ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के अनुसार, आम धारणा के विपरीत, पौधों पर आधारित आहार खाने का सबसे अधिक लागत प्रभावी, स्वास्थ्यप्रद तरीका है।
इसे साबित करने के लिए, हमने नाश्ते, दोपहर के भोजन, नाश्ते और रात के खाने के लिए बनाने के लिए 28 सर्वश्रेष्ठ, सरल व्यंजनों को इकट्ठा किया है, जिसकी कीमत आपको प्रति सेवारत $1 से कम होगी। फिर भी पुरानी गलत धारणाएं बनी हुई हैं: हाल के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 71 प्रतिशत उपभोक्ता इस डर से पौधों पर आधारित आहार अपनाने से हिचकिचाते हैं कि यह बैंक को तोड़ देगा। लेकिन ठीक इसका उल्टा सच है।
अपने शॉपिंग कार्ट को बहुत सारे फलों, सब्जियों, बीन्स, नट्स, और बीजों से भरना लगभग उतना महंगा नहीं है जितना कि मांस, मछली, पनीर और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरा हुआ।इसलिए, यदि आप पैसा बचाना चाहते हैं और किराने के सामान पर कम खर्च करना चाहते हैं, तो खाने का सबसे सस्ता तरीका पौधों पर आधारित आहार है। एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में पाया गया कि मांस और डेयरी उत्पादों को बंद करके और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करके किराने की दुकान पर प्रति वर्ष $1, 250 से अधिक की बचत करना संभव है।
इस प्लांट-आधारित किराने की सूची को स्टोर में ले जाएं
शुरुआत करने में आपकी मदद करने या आपकी चल रही प्लांट यात्रा का समर्थन करने के लिए, हमने एक आसान-से-गाइड गाइड बनाया है जो आपको बजट बनाने में मदद करेगा और जब आप प्लांट-आधारित खाते हैं तो पैसे बचाने में मदद करेंगे, जिसमें बिना सोचे-समझे ट्रिक्स शामिल हैं जो हम हमेशा नहीं सोचते हैं का, जैसे कुछ सामान थोक में खरीदना।
हमने स्टोर पर लाने के लिए पौधों पर आधारित किराने के सामान की खरीदारी की सूची भी संकलित की है ताकि आप जान सकें कि समय की कमी में क्या खरीदना है और अभी भी कम पैसे खर्च करने से दूर हो जाते हैं जितना कि आप गलियारों को स्कैन करने में अधिक समय व्यतीत करते हैं .
पौधों पर आधारित खाने की खरीदारी और आनंद लेने के सबसे आसान तरीके के लिए, हमने सात आसान, पौधे आधारित नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और स्नैक रेसिपी के विचारों को संकलित किया है जो सभी $1 प्रति सेवारत हैं।इन व्यंजनों में, आपको प्रत्येक घटक के बगल में डॉलर की राशि के साथ-साथ प्रति सेवारत और पूरे पकवान की कुल लागत मिलेगी।
28 सरल वेगन रेसिपीज जिनकी कीमत $1 प्रति सर्विंग से कम है
1. डेयरी मुक्त फेटा के साथ समर पास्ता सलाद
इस झटपट और आसान समर पास्ता सलाद रेसिपी के साथ मेडिटेरेनियन-प्रेरित व्यंजन का आनंद लें, जिसकी कीमत एक डॉलर से कम है। अल डेंटे फ्यूसिली को समर स्क्वैश, शिमला मिर्च, धूप में सुखाए गए टमाटर और जैतून के साथ मिलाया जाता है।
रेसिपी: डेयरी-फ्री फेटा के साथ समर पास्ता सलाद
