"अपनी चर्चा को दूर करने के लिए क्षमा करें, लेकिन एक नया अध्ययन कैंसर के जोखिम के लिए मध्यम शराब की खपत को जोड़ता है, और नई समीक्षा में कहा गया है कि स्तन से कई प्रकार के कैंसर के आपके जोखिम को काफी हद तक बढ़ाने के लिए एक दिन में केवल एक से दो पेय लेते हैं बृहदान्त्र के लिए, दस साल की अवधि में। शराब के दुष्प्रभाव ज्ञात हैं लेकिन एक समय यह माना जाता था कि आपको अपने कैंसर के जोखिम को प्रभावित करने के लिए शराब का अत्यधिक सेवन करना पड़ता है, लेकिन इस नए अध्ययन में पाया गया है कि शराब का बहुत कम स्तर एक जोखिम कारक है।"
अध्ययन में शराब और स्वास्थ्य पर वैश्विक सूचना प्रणाली (शराब की खपत और कैंसर निदान के बीच 10 साल की विलंबता अवधि मानते हुए) से आजीवन शराबबंदी और 2010 शराब की खपत के अनुमानों को देखा गया।शोधकर्ताओं ने पाया कि हल्के से मध्यम शराब पीने वालों (एक दिन में 2 पेय के रूप में परिभाषित) में स्तन कैंसर, पेट के कैंसर, मौखिक कैंसर, इसोफेजियल कैंसर, यकृत कैंसर सहित कई तरह के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
2020 में सभी नए कैंसर के 7 में से 1 और दुनिया भर में 100, 000 से अधिक मामले सामान्य शराब पीने वालों के खाते में हैं। वैश्विक स्तर पर, शराब ने 2020 में वैश्विक स्तर पर 6.3 मिलियन कैंसर के मामलों और 3.3 मिलियन मौतों में योगदान दिया।
अध्ययन विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) की इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (IARC) द्वारा आयोजित किया गया था और द लांसेट ऑन्कोलॉजी में प्रकाशित किया गया था, और मध्यम या हल्का शराब पीने को कैंसर से जोड़ने वाला पहला है (अन्य अध्ययनों ने अत्यधिक शराब पीने से कैंसर की घटनाएँ अधिक होती हैं।
"सभी शराब पीने में जोखिम शामिल होता है, और शराब से संबंधित कैंसर के साथ, खपत के सभी स्तर कुछ जोखिम से जुड़े होते हैं, अध्ययन के सह-लेखक, मानसिक स्वास्थ्य नीति अनुसंधान संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. जुरगेन रेहम ने समझाया। सीएएमएच में कैंपबेल फैमिली मेंटल हेल्थ रिसर्च इंस्टीट्यूट।उदाहरण के लिए, प्रति दिन वाइन का प्रत्येक मानक आकार का गिलास महिला स्तन कैंसर के विकास के लिए 6 प्रतिशत अधिक जोखिम से जुड़ा है।"
"हम कई लोगों को देख रहे हैं जिन्होंने महामारी की शुरुआत के बाद से शराब के उपयोग में वृद्धि की सूचना दी है, डॉ. लेस्ली बकले, CAMH व्यसनों के प्रमुख ने कहा। जैसा कि साइंस डेली में उद्धृत किया गया है। हालांकि यह अस्थायी तनाव से संबंधित हो सकता है, नई आदतों के अधिक स्थायी होने की संभावना है। शराब के उपयोग के परिणाम अक्सर शुरू में सूक्ष्म हानि पहुँचाते हैं जो खुद को दिखाने में समय लेते हैं, जबकि कैंसर, यकृत रोग, और मादक द्रव्यों के सेवन विकार जैसे दीर्घकालिक परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं।"
"शराब एक विष है, और हमारी प्रदूषित दुनिया में, हम सभी 200 साल पहले की तुलना में बहुत अधिक और भारी जहरीला बोझ ढो रहे हैं," डॉ. स्टेसी स्टीफेंसन, उर्फ "द वाइब्रेंटडॉक" कहते हैं , अमेरिका के कैंसर उपचार केंद्रों में कार्यात्मक चिकित्सा के अध्यक्ष और गेटवे फॉर कैंसर रिसर्च के उपाध्यक्ष।
“हम सभी कैंसर के प्रति कम संवेदनशील होंगे यदि हम सामान्य रूप से अपने विषाक्त सेवन को कम करते हैं (प्रदूषकों से बचना, जैविक भोजन खाना, अधिक प्राकृतिक क्लीनर और व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों का उपयोग करना), ” वह आगे कहती हैं, “और हमारे शरीर की प्राकृतिक नियमित व्यायाम के साथ डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाएं, सब्जियों से भरपूर आहार (विशेष रूप से क्रूसिफेरस सब्जियां डिटॉक्सिफाइंग), कब्ज से बचने के लिए भरपूर पानी और फाइबर, और अच्छी गुणवत्ता, पर्याप्त नींद, ताकि हमारे दिमाग को कचरे को शुद्ध करने का समय मिल सके। ”
अध्ययन से पता चलता है कि शराब कैसे कैंसर का कारण बनती है
"द लैंसेट में प्रकाशित WHO के अध्ययन में, उस अध्ययन के सह-लेखक डॉ. केविन शील्ड, इंस्टीट्यूट फॉर मेंटल हेल्थ पॉलिसी रिसर्च के एक स्वतंत्र वैज्ञानिक, इसे समझाते हैं: शराब कई तरह से कैंसर का कारण बनती है। "
"शराब से कैंसर कैसे होता है इसका मुख्य कारण डीएनए की मरम्मत में कमी आना है, वह आगे कहते हैं। अतिरिक्त मार्गों में पुरानी शराब की खपत शामिल है जिसके परिणामस्वरूप यकृत सिरोसिस होता है, और शराब से सेक्स हार्मोन का अपचयन होता है, जिससे स्तन कैंसर होता है।शराब धूम्रपान करने वालों के लिए सिर और गर्दन के कैंसर के खतरे को भी बढ़ाता है क्योंकि यह तंबाकू से कार्सिनोजेन्स के अवशोषण को बढ़ाता है।"
नई खोज शराब की खपत और स्तन कैंसर के खतरे को जोड़ती है
यूरोपियन प्रॉस्पेक्टिव इन्वेस्टिगेशन इन कैंसर एंड न्यूट्रिशन (EPIC) अध्ययन में भाग लेने वाली 272, 098 महिलाओं की आहार संबंधी आदतों की समीक्षा करने वाले 92 खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों पर किए गए एक अध्ययन में छह खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों की पहचान की गई स्तन कैंसर (कुल मिलाकर 10,979 मामले थे)।
"अध्ययन में पाया गया: समग्र रूप से शराब का अधिक सेवन स्तन कैंसर के उच्च जोखिम से जुड़ा था, और प्रत्येक वृद्धिशील सेवा के लिए जोखिम बढ़ गया। इस बीच, आहार में फाइबर का विपरीत सच है: सेब का अधिक सेवन। नाशपाती और अन्य उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों का कैंसर के जोखिम पर विपरीत प्रभाव पड़ता है, इसलिए आप जितना अधिक फाइबर खाते हैं, आपके स्तन कैंसर का खतरा उतना ही कम होता है।"
"लेखकों ने लिखा: हमारे निष्कर्ष शराब की खपत के सकारात्मक सहयोग की पुष्टि करते हैं और स्तन कैंसर के जोखिम के साथ आहार फाइबर और संभवतः फलों के सेवन के विपरीत संबंध का सुझाव देते हैं।आंकड़े आश्चर्यजनक हैं: वैश्विक स्तर पर, 2020 में कैंसर के सभी नए मामलों में से लगभग 741 000, या 4.1 प्रतिशत शराब की खपत के कारण थे। लगभग तीन-चौथाई अल्कोहल-जिम्मेदार कैंसर के मामले पुरुषों में थे, और सबसे अधिक जिम्मेदार मामलों में योगदान देने वाले कैंसर स्थल इसोफेजियल, लिवर और स्तन (महिलाओं में) थे।"
जैसे-जैसे शराब की खपत बढ़ी है, वैसे-वैसे शराब पीने से कैंसर के मामले भी बढ़े हैं
"अध्ययन से: कैंसर के बोझ में शराब के योगदान के पिछले अनुमान प्रकाशित किए गए हैं, लेकिन दुनिया भर के क्षेत्रों में शराब की खपत के पैटर्न समय के साथ बदलते रहते हैं। कई यूरोपीय देशों में प्रति व्यक्ति शराब की खपत में कमी आई है, खासकर पूर्वी यूरोप में, जबकि एशियाई देशों, जैसे कि चीन, भारत और वियतनाम में और उप-सहारा अफ्रीका के कई देशों में शराब का उपयोग बढ़ रहा है, लेखकों ने नोट किया ."
"शराब की खपत में इन परिवर्तनों के साथ, लेखकों ने समझाया, और हाल ही में कैंसर की घटनाओं के आंकड़े, कैंसर के अल्कोहल-जिम्मेदार बोझ के नए अनुमानों की पुष्टि की गई है।"
EPIC स्टडी में छह तरह के फूड्स और इंग्रेडिएंट्स का स्टडी किया गया। शराब और शराब ने स्तन कैंसर का खतरा बढ़ाया जबकि बीयर और साइडर ने नहीं। कुछ सकारात्मक समाचारों में, फाइबर को स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में मददगार पाया गया। पिछले अध्ययनों ने यह भी बताया है कि फाइबर स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है। फाइबर युक्त सभी खाद्य पदार्थों में विभिन्न सब्जियों, फलों, मेवों, बीजों, या साबुत अनाज के बीच कोई अंतर नहीं होने के कारण स्तन कैंसर का खतरा कम होता है।
नीचे की रेखा: शराब सहित एक दिन में एक से दो गिलास शराब, स्तन कैंसर, पेट के कैंसर और यकृत कैंसर सहित कई प्रकार के कैंसर के खतरे को बढ़ाता है। पूरी तरह से शराब छोड़ने के बजाय, कम बार पियें, और अपने आहार में अधिक फाइबर से भरे फलों और सब्जियों को शामिल करके अपने जोखिम को कम करें।
यदि आप अपने दैनिक जीवन में स्वस्थ, पौधों पर आधारित आहार को शामिल करने के और तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे स्वास्थ्य और पोषण लेख देखें।
