अभी प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार आपको ग्लूकोज को चयापचय करने, वजन कम करने (विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों में) और टाइप 2 मधुमेह से बचने में मदद करते हैं। नॉर्वे में बर्गन विश्वविद्यालय के अध्ययन ने विभिन्न पौधों पर आधारित आहारों को देखा और पाया कि मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों के बढ़ते प्रसार के प्रकाश में जो बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय से संबंधित हैं, बीमारी को रोकने या रोकने के लिए एक प्रभावी रणनीति है पौधे आधारित जाओ।
"पौधों पर आधारित आहार को एक प्रभावी जीवन शैली में बदलाव के रूप में सुझाया गया है जो मोटापे की डिग्री को कम कर सकता है और ग्लूकोज चयापचय से संबंधित परिणामों में सुधार कर सकता है, जैसा कि अध्ययन में पाया गया है।इस व्यवस्थित समीक्षा का उद्देश्य ग्लूकोज चयापचय से संबंधित परिणामों पर पौधे आधारित आहार के प्रभाव का मूल्यांकन करना है।"
अध्ययन का उद्देश्य ग्लूकोज चयापचय से संबंधित परिणामों पर पौधे आधारित आहार के प्रभाव का मूल्यांकन करना है जो वजन, शरीर में वसा, बीएमआई और चयापचय संबंधी विकारों और मधुमेह के जोखिम को प्रभावित करता है।
"लेखकों ने पौधे-आधारित आहार की तुलना एक सर्वाहारी आहार से की और उन विषयों पर नौ परीक्षणों की समीक्षा की जिन्हें अधिक वजन या मोटापे के रूप में पहचाना गया था, उन्हें टाइप 2 मधुमेह या हृदय रोग था। पांच अध्ययनों ने बताया कि प्लांट-आधारित हस्तक्षेप ने ग्लाइसेमिक नियंत्रण के मार्करों में काफी सुधार किया और चार परीक्षणों ने नियंत्रण समूह की तुलना में प्लांट-आधारित आहार दिए गए हस्तक्षेप समूह में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया। शेष चार अध्ययनों ने महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं देखा।"
निष्कर्ष बताते हैं कि पौधों पर आधारित आहार में बदलाव से टाइप 2 मधुमेह और/या मोटापे से पीड़ित व्यक्तियों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है।कुल मिलाकर, केवल वर्तमान निष्कर्षों के आधार पर विभिन्न पौधों पर आधारित आहारों के प्रभावों के बारे में कोई स्पष्ट निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता है।
यह दिखाने के लिए केवल सबसे हालिया अध्ययन है कि पौधे आधारित आहार का वजन, मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एक अन्य हालिया अध्ययन में पाया गया कि अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाने से, यहां तक कि एक दिन में फलों और सब्जियों की सिर्फ एक और सेवा करने से, आपके अधिक वजन होने या मधुमेह होने के जोखिम पर लाभकारी प्रभाव पड़ा। और अभी भी एक और हालिया समीक्षा में पाया गया कि जो लोग अपने आहार में सबसे अधिक मांस खाते हैं, उनमें मधुमेह का खतरा 33 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। अभी भी पिछले फरवरी के एक और अध्ययन से पता चला है कि एक सख्त संपूर्ण खाद्य संयंत्र-आधारित आहार मधुमेह के लक्षणों को उलट सकता है।
पौधों पर आधारित खाने से इष्टतम स्वास्थ्य और वजन हो सकता है। पौध-आधारित आहार पर वजन कम करने के सबसे आसान तरीके के लिए, बीट का अपना वेजस्टार्ट आहार आजमाएं, जो स्वस्थ तरीके से खोने के लिए ट्रैक पर रहने के लिए 14 दिनों का भोजन, नाश्ता और विशेषज्ञ सुझाव प्रदान करता है।
