एनबीए स्टार जूनियर हॉलिडे के लिए स्वास्थ्य सर्वोच्च प्राथमिकता है, जिन्होंने डेयरी को छोड़ने के बाद शहद बन्स खाने से लेकर डेयरी-मुक्त विकल्पों तक को महसूस किया कि उन्होंने कितना बेहतर महसूस किया। इस साल बड़ी लीग में जूनियर का 12वां साल है, और यहां तक कि अपने करियर के इस आखिरी पड़ाव पर भी, चोटी के आकार में रहना उतना ही स्वचालित है जितना पेंट में लेप, उसके आहार के लिए धन्यवाद।
बास्केटबॉल स्टार को पहली बार डेयरी विकल्पों से परिचित कराया गया था, जब वह और उनकी पत्नी लॉरेन हॉलिडे, एक पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ी, को पता चला कि उनकी चार साल की बेटी, जूनियर टायलर हॉलिडे लैक्टोज असहिष्णु है।जूनियर ने कहा कि उनकी बेटी को अक्सर कान में संक्रमण हो जाता था जब वह डेयरी खाती थी इसलिए वह और उसकी पत्नी एक साथ सही विकल्प खोजने के लिए निकल पड़े जो न केवल अच्छा स्वाद लेता था बल्कि एथलीटों के परिवार को ईंधन देने के लिए पौधों पर आधारित प्रोटीन से भी भरपूर था।
"जेरू और लॉरेन की बेटी स्वाभाविक रूप से मटर प्रोटीन-आधारित रिपल फूड्स के किड्स उत्पादों की ओर आकर्षित हुईं, जब उन्होंने किराने की दुकान पर खरीदारी की, पौधों पर आधारित विकल्पों की तलाश की। जल्द ही, मिल्वौकी में उनके घर पर रेफ्रिजरेटर को सभी प्रकार के रिपल फूड्स उत्पादों के साथ स्टॉक किया गया, जिसमें हर दिन प्रोटीन शेक ज्यू ड्रिंक शामिल है और कसम खाता है कि वे खेल के दिन ऑल-स्टार प्रदर्शन का रहस्य हैं। जूनियर ने एक विशेष साक्षात्कार में द बीट को बताया, वेनिला मेरा पसंदीदा स्वाद है। उन्होंने पेय को चिकना और स्वादिष्ट बताया, यह समझाते हुए कि इसमें चाकलेट की बनावट नहीं है जो कि अधिकांश प्रोटीन पेय में आम है। Ripple Foods प्रोटीन शेक से प्रेरित कई गेम खेलने के बाद, जूनियर कंपनी की टीम का हिस्सा बनना चाहता था, उसे अपने पसंदीदा उत्पाद के साथ सेना में शामिल होने में कोई समझदारी नहीं थी।"
"आज, 19 मई, जूनियर हॉलिडे ने रिपल फूड्स के साथ अपनी साझेदारी की घोषणा की, ब्रांड के मिशन, डेयरी-फ्री डन राइट को अपने अनुभवों के साथ संरेखित किया। खेल के दिन से पहले और बाद में इन प्रोटीन शेक को लगातार पीने के बाद, उसने अपनी नींद के समय में अंतर देखा, कहा, मैं बेहतर सोता हूं, जो कि मेरे छोटे बच्चों के बाद से बहुत बड़ा है, जूनियर ने कहा। उन्होंने यह भी बताया कि उनका पुनर्प्राप्ति समय बेहतर है जो प्रदर्शन को बढ़ावा देने में मदद करता है और ध्यान दिया कि उनके पास अब उतना बलगम नहीं है, जो किसी भी पेशेवर एथलीट की लंबी अवधि के लिए ऊर्जा लगाने की क्षमता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। "
हमने हाल ही में जूनियर हॉलिडे से बात की थी क्योंकि वह प्लेऑफ सीज़न के दौरान बक्स को जीत दिलाने में मदद करने के लिए अपने शरीर और दिमाग को तैयार कर रहा था। साक्षात्कार में, जूनियर के व्यायाम की दिनचर्या, पसंदीदा चीट मील का पता लगाएं, और क्या वह पूरी तरह से पौधे आधारित आहार की ओर अधिक झुकाव रखने की योजना बना रहा है।
द बीट: आपका गेम डे एक्सरसाइज रूटीन कैसा दिखता है?
जूरी छुट्टी: खेल के दिन से पहले, मैं सुबह के अधिकांश समय के लिए उठता हूं और हुप्स शूट करता हूं, फिर मैं नाटकों के माध्यम से खुद को याद दिलाने के लिए चलता हूं कि टीम और मैं क्या हूं खेल में करूँगा, फिर मैं जिम में उठाता हूँ और जब मैं कसरत करता हूँ तो हमेशा अपने साथ एक वैनिला रिपल प्रोटीन ड्रिंक लाता हूँ क्योंकि यह मुझे अधिक ऊर्जा देता है और मुझे यह जानना अच्छा लगता है कि मैं अपने शरीर में क्या डालता हूँ, खासकर खेल के दिन। उसके बाद, मैं फिर से खेल के लिए नाटकों पर जाता हूं और कोर्ट पर जाने से पहले एक और रिपल प्रोटीन ड्रिंक लेता हूं।
मुझे रिपल पीना बहुत पसंद है क्योंकि यह मुझे ऊर्जा देता है और मुझे लगता है कि यह किसी भी पौधे-आधारित, डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह चाकलेट नहीं है, यह एक नियमित शेक की तरह स्वाद लेता है और आप डेयरी-मुक्त अंतर नहीं बता पाएंगे।
चुकंदर: आप डेयरी मुक्त आहार क्यों पसंद करते हैं?
जूरी हॉलिडे: मैं हमेशा अपने शरीर में बेहतर चीजें डालने के मिशन पर हूं क्योंकि यह एनबीए में मेरा 12वां साल है।मैं हर समय बिना सोचे-समझे हनी बन्स खा लेता था कि कहीं यह मेरे स्वास्थ्य या प्रदर्शन को प्रभावित तो नहीं करेगा। इसलिए, मेरी एक चार साल की बच्ची है, जिसे लैक्टोज असहिष्णु है और उसे हर समय कान में संक्रमण हो जाता है, इसलिए मुझे अपनी बेटी के लिए डेयरी विकल्प खोजने पड़े और वह रिपल किड्स उत्पादों से प्यार करती थी, इसलिए यह उत्पाद वास्तव में मेरे और मेरे लिए सबसे अच्छा विकल्प था। परिवार - यह कोई ब्रेनर नहीं था। मेरे परिवार में हर कोई उत्पाद को पसंद करता है और चूंकि मैं और मेरी पत्नी एथलीट हैं, इसलिए हमारे लिए प्रोटीन प्राप्त करना महत्वपूर्ण है और रिपल में प्रति बोतल 20 ग्राम है, जो बहुत बड़ा है।
द चुकंदर: जब आप डेयरी मुक्त खाते हैं तो क्या आपने अपने प्रदर्शन में अंतर देखा है?
जूरी छुट्टी: जब मैं डेयरी नहीं खाता हूं, तो मुझे अपनी नींद में फर्क नजर आता है। मुझे आसानी से नींद आती है और यह बहुत बड़ा है खासकर जब से मेरे छोटे बच्चे हैं। इसके अलावा, कभी-कभी जब मैं डेयरी पीता हूं तो मुझे बहुत अधिक बलगम का निर्माण होता है और जब से मैं डेयरी से दूर हो गया हूं, यह चला गया है। मैं बेहतर, हल्का महसूस करता हूं और मुझमें अधिक ऊर्जा है। जब मेरे पास एक सप्ताह में चार गेम होते हैं, तो पूरी तरह से ठीक होना हमेशा आसान नहीं होता है, लेकिन जब मेरे पास Ripple जैसे डेयरी-मुक्त उत्पाद होते हैं, तो मैं बहुत आसान और बेहतर तरीके से ठीक हो जाता हूं।कभी-कभी मैं उम्र में बूढ़ा महसूस करता हूं, लेकिन डेयरी मुक्त आहार मुझे युवा महसूस कराता है।
चुकंदर: क्या आपका परिवार पौधे आधारित खाता है?
जूरी की छुट्टी: मेरे और मेरे परिवार के लिए सेहत बहुत बड़ी चीज है। मेरी पत्नी एक मैराथन के लिए प्रशिक्षण ले रही है और हम पूरी तरह से पौधे आधारित नहीं खाते हैं लेकिन हम यह देखते हैं कि हम अपने शरीर में क्या डालते हैं। वर्कआउट करने के बाद भी Ripple भी पीती हैं.
व्यक्तिगत रूप से, मैं पनीर नहीं खाने की पूरी कोशिश करता हूं और कभी-कभी मैं मांस के विकल्प भी खाता हूं, लेकिन मैं अभी भी उन वैकल्पिक उत्पादों की तलाश में हूं जिन्हें मैं खाना पसंद करता हूं। अभी, मैं पेस्टो के साथ बहुत सारे पेन्ने पास्ता खाता हूं और मुझे साहसिक कार्य करना और नए खाद्य पदार्थों को आजमाना पसंद है लेकिन मैं एक साधारण व्यक्ति हूं। ट्रेडर जोस का ऑरेंज चिकन मेरा सबसे बड़ा दोष है लेकिन इसमें चावल और ब्रोकली भी है।
20 एथलीट जो मजबूत होने के लिए शाकाहारी बने
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1. नोवाक जोकोविच: दुनिया में नंबर एक टेनिस चैंपियन
दुनिया के नंबर एक टेनिस खिलाड़ी, नोवाक जोकोविच, अपने एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने और अधिक मैच जीतने के लिए बारह साल पहले प्लांट-बेस्ड गए थे। हाल के साक्षात्कारों में, उन्होंने दुनिया में तीसरे स्थान से दुनिया में पहले स्थान पर आने में मदद करने का श्रेय शाकाहारी होने को दिया है क्योंकि इससे उनकी एलर्जी को दूर करने में मदद मिली। अपना आहार बदलने से पहले, जोकोविच ने सांस लेने के मुद्दों के इलाज की खोज की थी, जिससे उन्हें मैच और ध्यान केंद्रित करना पड़ा, जिसके कारण उन्हें अपने सबसे तीव्र मैचों के दौरान संघर्ष करना पड़ा। एलर्जी उन्हें ऐसा महसूस कराती थी कि वह सांस नहीं ले पा रहे थे और उन्हें प्रतिस्पर्धी मैचों से संन्यास लेने के लिए मजबूर होना पड़ा जैसा कि उन्होंने ऑस्ट्रेलिया में किया था। "मांस खाना मेरे पाचन के लिए कठिन था और इसमें बहुत सारी आवश्यक ऊर्जा लगती थी जिसकी मुझे अपने ध्यान के लिए, स्वास्थ्य लाभ के लिए, अगले प्रशिक्षण सत्र के लिए, और अगले मैच के लिए आवश्यकता थी, >"2. टिया ब्लैंको: प्रोफेशनल सर्फर और बियॉन्ड मीट एंबेसडर: 20 एथलीट्स ने प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट की शपथ ली
टिया ब्लैंको ने 2015 में इंटरनेशनल सर्फिंग एसोसिएशन ओपन में स्वर्ण जीता और अपनी सफलता का श्रेय अपने शाकाहारी आहार को दिया। ब्लैंको की रिपोर्ट है कि एक शाकाहारी आहार उसे मजबूत रहने में मदद करता है और वह विभिन्न प्रकार के शाकाहारी प्रोटीन जैसे नट्स, बीज, बीन्स और फलियां खाने का आनंद लेता है। पेशेवर सर्फर अपनी माँ से प्रभावित थी, जो एक शाकाहारी है और एक वेजी-फॉरवर्ड घर में पली-बढ़ी है, ब्लैंको ने अपने जीवन में कभी मांस नहीं खाया, जिससे पौधे-आधारित स्विच बहुत आसान हो गया। और चीजों को आसान बनाने की बात करते हुए, ब्लैंको के पास @tiasvegankitchen नाम का एक इंस्टाग्राम कुकिंग पेज है जहां वह अपने पसंदीदा सरल शाकाहारी व्यंजनों को साझा करती है ताकि उसके सभी प्रशंसक अपने पसंदीदा पेशेवर शाकाहारी एथलीट की तरह खा सकें। अपने घर के बने भोजन के अलावा, ब्लैंको हाल ही में शाकाहारी कंपनी बियॉन्ड मीट के लिए एक राजदूत बनीं और अब वह इंस्टाग्राम कहानियों और अपने पसंदीदा मांस रहित मांस व्यंजनों की झलकियाँ पोस्ट करती हैं।
3. स्टीफ डेविस: विश्व अग्रणी पेशेवर रॉक पर्वतारोही
"स्टीफ डेविस अब 18 साल से शाकाहारी हैं और कहते हैं, मेरे जीवन में ऐसा कुछ भी नहीं है जो चढ़ाई और एथलेटिक्स से लेकर मानसिक और आध्यात्मिक कल्याण तक बेहतर न हो।>"Getty Images
4. वीनस विलियम्स: टेनिस ग्रेट
टेनिस चैंपियन वीनस विलियम्स ने कसम खाई है कि शाकाहार पर स्विच करना उन कारकों में से एक था जिसने उनके प्रदर्शन को बेहतर बनाने और ऑटो-इम्यून बीमारी से उबरने में मदद की। टेनिस स्टार 2011 में वापस शाकाहारी हो गई, जब उसे Sjögren's syndrome का पता चला, जो जोड़ों के दर्द से लेकर सूजन, सुन्नता, आँखों में जलन, पाचन संबंधी समस्याओं और थकान के लक्षणों के साथ एक दुर्बल ऑटोइम्यून बीमारी थी। उसने अपने पूर्व स्वस्थ स्व को ठीक करने के लिए पौधे-आधारित खाने का विकल्प चुना, और यह काम किया इसलिए वह इससे चिपकी रही। सात बार की ग्रैंड स्लैम एकल चैंपियन अब पौधे-आधारित आहार पर तेजी से ठीक हो जाती हैं, इसकी तुलना में जब उन्होंने पशु प्रोटीन खाया तो उन्हें कैसा महसूस हुआ। जब आपको एक ऑटो-इम्यून बीमारी होती है तो आप अक्सर अत्यधिक थकान और बेतरतीब शरीर में दर्द महसूस करते हैं और शुक्र के लिए, एक पौधा-आधारित आहार ऊर्जा प्रदान करता है और सूजन को कम करने में मदद करता है। द बीट ने विलाइम के आहार और स्वस्थ रहने, फिट रहने और अधिक मैच जीतने के लिए वह सामान्य रूप से एक दिन में क्या खाती है, इसकी सूचना दी। अपने पसंदीदा खाने के बारे में बात करते हुए, विलियम्स कहते हैं, "कभी-कभी एक लड़की को सिर्फ एक डोनट की जरूरत होती है!"
