कोविड-19 भले ही अभी उग्र हो, लेकिन एक बार जब यह बीत जाता है और एक टीका विकसित हो जाता है, तो विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि भविष्य में और अधिक वायरल का प्रकोप होगा। इसलिए उस प्रतिरक्षा प्रणाली को जितना संभव हो उतना मजबूत रखना इतना महत्वपूर्ण है।
अगर आप पौधों पर आधारित आहार का पालन कर रहे हैं, तो यह एक शुरुआत है, और अच्छी खबर यह है कि आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर आकार में लाने के लिए अपने आहार और जीवनशैली की आदतों को और भी आगे बढ़ा सकते हैं। फिर भी क्या आप वास्तव में अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं? ब्रुक गोल्डनर, एम।D., प्लांट-बेस्ड ऑटोइम्यून डिजीज स्पेशलिस्ट और टेलीमेडिसिन डॉक्टर। "फिर भी आप सेलुलर मरम्मत को प्रोत्साहित करने, सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करने और वायरस पर हमला करने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को अनुकूलित कर सकते हैं।" आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सही उपकरण देकर, यह आपको स्वस्थ रखने और आपको बीमारी के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाने में मदद कर सकता है।
अब अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का अनुकूलन शुरू करने का एक अच्छा समय है
और शुरू करने में कभी देर नहीं होती। गोल्डनर कहते हैं, "हो सकता है कि आप अपने आहार में बदलाव न करने के लिए COVID-19 को दोष दे रहे हों, लेकिन इससे पहले, यह काम या पारिवारिक तनाव या छुट्टी थी।" "दूसरे शब्दों में, यह कभी भी स्वस्थ होने का सुविधाजनक समय नहीं है, लेकिन अभी हमेशा सही समय होता है।"
"इसलिए नेटफ्लिक्स के बिंग में जाने या बहुत अधिक क्वारंटाइन में शामिल होने के बजाय, जो दोनों आपके स्वास्थ्य को नीचे की ओर भेजेंगे, अग्रणी प्लांट-आधारित चिकित्सकों और विशेषज्ञों की इन 11 रणनीतियों का पालन करके उस प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए प्रतिबद्ध हैं: "
इम्यून बिल्डिंग टिप 1. फाइबर किंग बनाएं
फाइबर, जो केवल पौधों में पाया जाता है, 100 प्रतिशत पूर्ण-भोजन, पौधे-मात्र आहार की नींव है, लेकिन यदि आप अभी तक नहीं हैं, तो फाइबर की पूर्ति करना अब विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। "हालांकि फाइबर और COVID-19 के बारे में अभी तक कोई अध्ययन नहीं हुआ है, श्वसन संबंधी वायरस से बचाने के लिए कई अध्ययनों में एक उच्च फाइबर आहार दिखाया गया है," चार्ल्सटन, एस.सी., आंत स्वास्थ्य में बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, विल बुलसिविक्ज़ कहते हैं। आने वाले फाइबर फ्यूल्ड के विशेषज्ञ और लेखक। प्रीबायोटिक फाइबर आंत के रोगाणुओं को खिलाते हैं, जो मजबूत और गुणा हो जाते हैं, उस फाइबर को शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFA) में बदल देते हैं। जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, वे एससीएफए संक्रमण से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं। बस अपने फाइबर का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाएं ताकि आपकी आंत का माइक्रोबायोम इसके अनुकूल हो सके।
प्रतिरक्षा निर्माण टिप 2. अपने पानी का सेवन बढ़ाएं
आपने सुना है कि आपको एक दिन में 64 औंस (या आठ आठ औंस गिलास) पानी पीना चाहिए? अब उसमें 32 आउंस और मिला दें।कोई मज़ाक नहीं - आपको वास्तव में एक दिन में 96 औंस पीना चाहिए। गोल्डनर कहते हैं, "परिणामस्वरूप आपकी कोशिकाएं और प्रतिरक्षा प्रणाली बेहतर काम करेगी।" और याद रखें कि कैफीन वाली कोई भी चीज आपके पानी के सेवन के खिलाफ गिना जाएगा।
प्रतिरक्षा निर्माण टिप 3. अपने दैनिक मेनू में विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें
विटामिन सी संक्रमण से लड़ने वाली कोशिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है और सूजन में सुधार कर सकता है, आरती थंगुडु, एमडी, चिकित्सक और सैन एंटोनियो, टेक्सास में पूर्ण चिकित्सा के संस्थापक कहते हैं। फिर भी खुराक छोड़ें, विशेष रूप से उच्च खुराक जो आपको विटामिन सी विषाक्तता और पेट दर्द और गुर्दे की पथरी जैसे दुष्प्रभावों के खतरे में डाल सकती है। इसके बजाय, साइट्रस, स्ट्रॉबेरी, शिमला मिर्च, ब्रोकली, शकरकंद और टमाटर जैसे साबुत फलों और सब्जियों से विटामिन सी प्राप्त करें।
इम्यून बिल्डिंग टिप 4. रोजाना स्मूदी की चुस्की लें
96 औंस पानी पीना एक भारी काम की तरह प्रतीत होगा, यही वह जगह है जहाँ स्मूदी खेल में आती है।बोनस? गोल्डनर कहते हैं, "आप अपने शरीर को विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों के साथ उसी समय लोड कर रहे हैं जब आप अपनी पानी की मात्रा बढ़ा रहे हैं।" उसका मूल नुस्खा? 75 प्रतिशत साग और 25 प्रतिशत फल (इसका स्वाद बेहतर बनाने के लिए)। फिर एक मुट्ठी अलसी या चिया और पानी को साग के समान स्तर (लगभग 30 से 40 औंस) में मिलाएं और इसे पूरी सुबह घूंट-घूंट कर पिएं। (दबीट की डेली स्मूदी ऑफ द डे रेसिपी के लिए यहां साइन अप करें: https://thebeet.com/sign-up-for-your-smoothie-of-the-day-each-has-immune-boosting-properties/)
प्रतिरक्षा निर्माण युक्ति 5. अपने हिस्से का विटामिन डी प्राप्त करें
विटामिन डी को प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को अनुकूलित करने के लिए दिखाया गया है। क्या अधिक है, "इस विटामिन की कमी इस वायरस से उबरने की आपकी क्षमता को प्रभावित कर सकती है," जेम्मा न्यूमैन, एम.डी., यूनाइटेड किंगडम में प्लांट-पावर्ड फैमिली मेडिसिन चिकित्सक कहते हैं। आप धूप में भीगे हुए मशरूम और फोर्टिफाइड प्लांट मिल्क और अनाज जैसे खाद्य पदार्थों से कुछ विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन धूप सबसे अच्छा स्रोत है, यही वजह है कि न्यूमैन रोजाना 15 मिनट एक्सपोजर लेने की सलाह देते हैं।यदि आप उत्तरी जलवायु में रहते हैं, तो आपको सर्दियों के दौरान पूरक की आवश्यकता हो सकती है, प्रति दिन लगभग 2000 IU पॉपिंग (जब तक कि आपके चिकित्सक द्वारा निर्देशित न हो)।
प्रतिरक्षा निर्माण टिप 6. ओमेगा 3 फैटी एसिड पर ध्यान दें
फ्लैक्स और चिया शानदार पौधे-आधारित स्रोत हैं, अखरोट और भांग से भी कहीं ज्यादा, जिसमें ओमेगा 6 भी होता है। यह केवल इसलिए समस्याग्रस्त है क्योंकि ज्यादातर लोग बहुत अधिक ओमेगा 6 खाते हैं और पर्याप्त ओमेगा 3 नहीं खाते हैं। "जब लोग मेरे पास समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ आते हैं, तो मैं ओमेगा 6s के लिए वाल्व बंद कर देता हूं," गोल्डनर कहते हैं। वह मांस, डेयरी, तेल, भांग और नट्स को आहार से बाहर निकालती है और उन्हें आधा कप फ्लैक्स और/या चिया खाने के लिए कहती है और धीरे-धीरे बढ़ाती है। "प्रतिरक्षा प्रणाली हार्ड कोर में किक करती है और सूजन को समाप्त करती है।" उसके मरीज यह भी बताते हैं कि इसके परिणामस्वरूप उन्हें सर्दी या फ्लू नहीं होता है, लेकिन अगर उन्हें होता है, तो वे जल्दी ठीक हो जाते हैं।
इम्यून बिल्डिंग टिप 7. शराब पर नियंत्रण रखें
लोकप्रिय धारणा के विपरीत, गोल्डनर कहते हैं, शराब का कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है।ज़्यादा बुरा? "शराब भड़काऊ है और प्रतिरक्षा को दबा देती है," वह आगे बढ़ती है। जबकि आपको सावधानी से पीने के निर्णय का वजन करने की आवश्यकता है, यदि आप अन्यथा स्वस्थ व्यक्ति हैं, तो सप्ताह में कुछ मादक पेय शायद आपको चोट नहीं पहुँचाएंगे - जब तक आप उस पीने को नियंत्रण से बाहर नहीं होने देते। हालांकि, यदि आप बीमार हैं, तो पूरी तरह से दूर रहें।
इम्यून बिल्डिंग टिप 8. अपने 'शरूम' खाएं
मशरूम विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है, विलियम डब्ल्यू ली, एमडी, एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध चिकित्सक, वैज्ञानिक और न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर ईट टू बीट डिजीज के लेखक कहते हैं। उनमें बीटा-ग्लुकन नामक एक आहार फाइबर भी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रभावित करने वाले स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाकर प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। ऑस्ट्रेलिया में एक अध्ययन ने स्वस्थ लोगों को एक सप्ताह के लिए सफेद बटन मशरूम खाने के लिए दिया, एक दिन में लगभग एक और एक तिहाई कप, और उन लोगों की तुलना में जो नियमित आहार लेते थे, मशरूम खाने वालों में सुरक्षात्मक एंटीबॉडी में 55 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। उनकी लार, जो मशरूम खाना बंद करने के दो सप्ताह बाद तक बनी रही।एक अंदरूनी सूत्र युक्ति? "बीटा-ग्लूकन टोपी की तुलना में मशरूम के तने में उच्च स्तर पर पाया जाता है, इसलिए दोनों टोपी और उपजी खाएं," वे कहते हैं।
प्रतिरक्षा निर्माण टिप 9. जिंक युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें
Zinc कोशिकाओं के भीतर वायरल प्रतिकृति को कम करने के लिए दिखाया गया है, और हालांकि यह COVID-19 के लिए विशिष्ट नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए समझ में आता है कि आपके जस्ता स्तर अनुकूलित हैं। न्यूमैन कहते हैं। जिंक युक्त खाद्य पदार्थों में छोले, दाल, तिल, ताहिनी, कद्दू और स्क्वैश के बीज, पाइन नट्स, काजू और बादाम शामिल हैं। इसके अलावा, ज़िंक को उन कोशिकाओं तक पहुँचाने में मदद करने के लिए जिन्हें इसकी ज़रूरत है, अपने आहार में प्याज़, जामुन, ग्रीन टी और माचा शामिल करें।
प्रतिरक्षा निर्माण टिप 10. बकवास बंद करें
अपने आहार से सभी प्रसंस्कृत, शर्करा युक्त और उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें। "वे न केवल सूजन बढ़ाते हैं बल्कि मिजाज और कमजोर मानसिक स्वास्थ्य में भी योगदान करते हैं," वीदट्रिलियन्स की संस्थापक लामिया बाउनाहिमिडी कहती हैं, एक कंपनी यह बदलती है कि महिलाएं पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को दवा के रूप में पेश करती हैं और ऐसा करने के लिए प्रौद्योगिकी का लाभ उठाती हैं।
इम्यून बिल्डिंग टिप 11. अपने जेड को लॉग इन करें
जब आप नींद से वंचित होते हैं - या तनावग्रस्त होते हैं, उस मामले के लिए - आप संक्रमण होने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, गोल्डनर कहते हैं। जबकि वायरस के बारे में चिंताएं अमेरिकियों की नींद की आदतों को प्रभावित कर रही हैं - 50 से 70 मिलियन अमेरिकी लंबे समय से नींद से वंचित हैं, एक राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अध्ययन के अनुसार - आपके लिए आवश्यक नींद लेने के लिए इससे अधिक महत्वपूर्ण समय कभी नहीं रहा। रात में कम से कम सात घंटे शूटिंग करें और फिर तनाव से राहत देने वाली गतिविधियों पर काम करें, चाहे वह ध्यान करना हो, नहाना हो या रंग भरना हो।
