कीटो डाइट से दिल को नुकसान पहुंच सकता है। प्लांट-बेस्ड डाइट ट्राई करें

चीन के एक नए अध्ययन में कीटो आहार और दिल की क्षति के बीच एक गहरा परेशान करने वाला संबंध पाया गया है, और यह आपको वजन घटाने के इस तरीके से दूर रहने के लिए काफी है।

कीटो आहार में लंबे समय से हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने का संदेह किया गया है क्योंकि आपके आहार में 70 प्रतिशत वसा खाने के दुष्प्रभावों में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाना और संभावित रूप से धमनियों में रुकावट पैदा करना शामिल है। केटोसिस ऑनलाइन सबसे अधिक खोजा जाने वाला आहार है क्योंकि यह आपके कार्ब्स के सेवन को कुल कैलोरी के 5 से 10 प्रतिशत तक कम करके और वसा से 70 से 80 प्रतिशत कैलोरी और प्रोटीन से लगभग 20 प्रतिशत खाने से जल्दी वजन घटाने के लिए काम करता है, लेकिन कीटो सुरक्षा है पूछताछ की गई।

कीटो डाइट के साइड इफेक्ट, शोधकर्ताओं ने पाए

कीटो आहार आपके शरीर को केटोसिस की स्थिति में डाल देता है, या ईंधन के लिए वसा को जलाता है, जो रक्तप्रवाह में कीटोन्स नामक एसिड को छोड़ता है जो अब आपके हृदय की मांसपेशियों के लिए हानिकारक माना जाता है। वैज्ञानिकों ने हृदय पर कीटोन्स के कोशिकीय प्रभाव को देखा और पाया कि जब कीटोन बनते हैं, तो वे आपके हृदय पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं, जिससे स्थायी निशान ऊतक बन जाते हैं, जो स्वयं हृदय की रक्त को ठीक से पंप करने की क्षमता में बाधा डालते हैं।

"शंघाई में फुदान विश्वविद्यालय और चेंगदू में सिचुआन विश्वविद्यालय के शोधकर्ता यह पता लगाने की कोशिश कर रहे थे कि कीटो जाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ हो सकता है। इसके बजाय, उन्हें परेशान करने वाले सबूत मिले कि यह शरीर के केटोसिस में होने वाले निशान के कारण अलिंद फिब्रिलेशन या अनियमित दिल की धड़कन का कारण बन सकता है। ऑनलाइन मेडिकल जर्नल आईएफएल साइंस के एक लेख के अनुसार, उनके शोध ने सुझाव दिया है कि उन्नत खराब कार्डियक स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है, साथ ही केटोसिस और मृत्यु दर के बीच कई अन्य संबंधित सहसंबंधों के साथ जुड़ा हुआ है।"

अध्ययन चूहों पर किया गया था, इंसानों पर नहीं, और जानवरों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था और उन्हें या तो केटो आहार (वसा और प्रोटीन में उच्च, न्यूनतम कार्ब्स के साथ), एक सामान्य आहार, या कैलोरी-प्रतिबंधित खिलाया गया था आहार, चार महीने के लिए। उस समय के अंत में, सेलुलर परिवर्तनों को देखने के लिए चूहों के दिल का विश्लेषण किया गया था और केटोजेनिक डाइटर्स के बीच, चूहों ने उच्च केटोन्स का प्रदर्शन किया जिसके कारण एक जीन सक्रिय हो गया जो हृदय में सामान्य रक्त प्रवाह को बाधित करता था।

"इसका मतलब था कि हृदय की मांसपेशी ही समझौता कर गई थी। मनुष्यों में, वैज्ञानिकों का सुझाव है, यह महत्वपूर्ण कार्डियक कोशिकाओं और फाइब्रोसिस के एपोप्टोसिस या कोशिका मृत्यु के बराबर होगा, जो अनिवार्य रूप से स्वस्थ ऊतक का निशान है, ऐसा कुछ नहीं जिसे आप कभी भी वजन के दुष्प्रभाव के रूप में छोड़ना पसंद करेंगे। नुकसान।"

यह पहला अध्ययन नहीं है जो इंगित करता है कि कीटो आहार हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, हालांकि इस बात पर बहस चल रही है कि कौन सा बुरा है: अधिक वजन होना, जिसे कीटो आहार हल करने में मदद कर सकता है, या लंबे समय तक किटोसिस में रहना समय, जो समझौता किए गए हृदय स्वास्थ्य और अनियमित दिल की धड़कन जैसे विशिष्ट लक्षणों और उच्च रक्त लिपिड जैसे जोखिम कारकों से जुड़ा हुआ है।

चूहे के प्रयोग जैसे अध्ययनों से पता चला है कि एक समस्या, मेटाबोलिक सिंड्रोम को हल करने की कोशिश में, आप दूसरी समस्या का कारण बन सकते हैं, जैसे कि दिल का जख्म। फिर भी, कम करने वाले कारक हैं। यदि आपको मोटापे से दिल की विफलता का खतरा है, तो शोधकर्ताओं ने पाया है, एक कीटो आहार आपको जल्दी से वजन कम करने और तत्काल खतरे को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन शोधकर्ता अब पूछते हैं, किस कीमत पर?

कीटो डाइटिंग से संबंधित एक घातक घटना से पीड़ित होने के एक दुखद मामले में, दुनिया ने पिछले साल 27 वर्षीय बॉलीवुड अभिनेत्री मिष्टी मुखर्जी की मृत्यु पर शोक व्यक्त किया जब उनके परिवार ने घोषणा की कि निम्नलिखित के संबंध में उन्हें गुर्दे की विफलता का सामना करना पड़ा सख्त कीटो आहार।

क्या कीटो डाइट सुरक्षित है?

डेनवर में नेशनल ज्यूइश के कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. एंड्रयू फ्रीमैन जैसे डॉक्टरों के अनुसार, जिस तरह से कोई व्यक्ति कीटो आहार का पालन करता है, वह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि किटोसिस में जाने की अवधारणा। आहार के दौरान लोगों द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के कारण हृदय रोग हो सकता है: कीटो आहार पर लोग रेड मीट, बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस पर लोड करते हैं, और फलों, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे स्वस्थ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं। सभी पोषक तत्वों से भरपूर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं- क्योंकि उनमें कार्ब्स होते हैं।

वजन घटाने के लिए क्या बेहतर है: कीटो या प्लांट-बेस्ड?

डॉ. फ्रीमैन ने द बीट को समझाया कि कम कार्ब्स और उच्च वसा वाले पौधे-आधारित आहार को खाना संभव है, जो पारंपरिक कीटो आहार की तुलना में स्वस्थ है, जो पशु वसा, बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस के उच्च सेवन पर निर्भर करता है, और फलों और सब्जियों को खत्म कर देता है। केटोसिस प्राप्त करें। वह बताते हैं कि किसी भी लंबी अवधि के वजन घटाने की योजना के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक स्वस्थ, संतुलित आहार, फल और सब्जियों जैसे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों से भरपूर खाना चाहिए, और वसा और प्रोटीन के बारे में अत्यधिक चिंतित नहीं होना चाहिए।

कीटो आहार सैद्धांतिक रूप से अस्वास्थ्यकर नहीं हैं, लोग जिस तरह से उन्हें करते हैं, वह डेनवर में राष्ट्रीय यहूदी के हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. एंड्रयू फ्रीमैन के अनुसार, हाल ही में एक अध्ययन जारी किया गया है कि कीटो डाइटिंग से हृदय रोग हो सकता है क्योंकि आहार के दौरान लोग क्या खाते हैं: लोग अक्सर रेड मीट, बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट का सेवन करते हैं, और फलों, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे स्वस्थ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं - जो सभी पोषक तत्वों से भरपूर और भरपूर होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट- क्योंकि उनमें कार्ब्स होते हैं।

"इस बीच, एक अन्य प्रमुख हृदय रोग विशेषज्ञ, अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के पूर्व अध्यक्ष डॉ. किम विलियम्स ने प्लांट बेस्ड न्यूज को बताया कि किसी को भी केटोजेनिक आहार नहीं करना चाहिए क्योंकि जिस तरह से इन आहारों की व्याख्या की जाती है, वे अक्सर बेकन से भरे होते हैं और अंडे, मक्खन और पनीर, ये सभी स्वस्थ हृदय के लिए दीर्घकालिक खतरे हैं। इन पशु खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए जाना जाता है और रुकावटें और पट्टिका पैदा करता है जो रक्तचाप बढ़ा सकता है और दिल का दौरा और स्ट्रोक का कारण बन सकता है। उनका दृष्टिकोण: किसी को भी लंबे समय तक केटोजेनिक आहार नहीं अपनाना चाहिए- जब तक कि वजन कम करना जीवन से अधिक महत्वपूर्ण न हो।"

पौधों पर आधारित आहार अधिक प्रभावी होते हैं, शोध में पाया गया

एक अन्य असंबंधित अध्ययन में, पूरे खाद्य पदार्थों का एक पौधा-आधारित आहार वजन घटाने और वसा को तेजी से जलाने के लिए कीटो को मात देने के लिए दिखाया गया था। अध्ययन में शामिल लोगों ने अधिक वजन कम किया जब उन्होंने उच्च पशु वसा और उच्च पशु वसा पर आधारित कीटो आहार की तुलना में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ (संपूर्ण खाद्य पदार्थ, स्वस्थ कार्ब्स, और उच्च फाइबर, पोषक तत्व-घने फल और सब्जियां) का आहार खाया। प्रोटीन।तो चुनें कि क्या आप वजन कम रखना चाहते हैं और एक लंबा, स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं, या जल्दी से वजन कम करना चाहते हैं और अपने दिल को हमेशा के लिए डराने का जोखिम उठाते हैं।

हृदय स्वास्थ्य पर कीटोजेनिक आहार के प्रभावों पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है

नवीनतम अध्ययन अंतिम शब्द नहीं है, चिकित्सा शोधकर्ताओं का कहना है, चूंकि यह चूहों पर किया गया था और जानवरों के अध्ययन हमेशा मनुष्यों के लिए अनुवाद नहीं करते हैं, इसलिए अध्ययन इस बात का प्रमाण नहीं देता है कि एक केटोजेनिक आहार मानव हृदय को नुकसान पहुंचाएगा , लेकिन वैज्ञानिक अक्सर हमें संकेत देने के लिए जानवरों के अध्ययन की ओर देखते हैं कि क्या दवाएं या खाद्य पदार्थ या व्यवहार सुरक्षित हैं।

तो जबकि मनुष्यों पर केटोजेनिक आहार के दीर्घकालिक प्रभावों पर अभी भी कोई डेटा नहीं है, अगर वजन कम करना लक्ष्य है, तो एक बेहद कम कार्ब वाला आहार उतना हृदय-स्वस्थ नहीं है जितना कि पौधे पर आधारित -आधारित खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, साबुत अनाज, फल, नट और बीज।

निचला रेखा: पौधों पर आधारित आहार बेहतर काम करता है और आपके दिल के लिए स्वस्थ है

वजन कम करने और इसे दूर रखने के लिए, पौधों पर आधारित आहार कीटो आहार से बेहतर काम कर सकता है। कीटो दृष्टिकोण के अन्य दुष्प्रभाव हैं जिनमें हृदय को दीर्घकालिक क्षति की संभावना भी शामिल है।