कौन सा पौधा आधारित दूध ग्रह के लिए सबसे अच्छा है? आप चौंक जाएंगे

जब पर्यावरण की बात आती है, तो हम सभी ऐसे खाद्य पदार्थों को चुनना चाहते हैं जो हमारी जलवायु को कम से कम नुकसान पहुंचाएं। एक बात स्पष्ट है: कोई भी डेयरी-मुक्त पौधा-आधारित दूध पर्यावरण के लिए गाय के दूध से बेहतर है, क्योंकि गायों को पालने में शामिल पानी, अनाज और भूमि, मशीनरी और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की मात्रा सबसे अधिक योगदानकर्ताओं में से एक है। ग्लोबल वार्मिंग, वैज्ञानिक शोध के अनुसार।

हाल के एक सर्वेक्षण में, 48 प्रतिशत उपभोक्ता ग्रह के साथ-साथ हमारे मानव स्वास्थ्य के लिए अधिक पौधे-आधारित खाने का विकल्प चुन रहे हैं। तो कौन सा डेयरी-मुक्त दूध सबसे अच्छा है, या सबसे खराब, जब बात आती है कि कितनी हानिकारक ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन होता है, या भूमि और पानी का उपयोग किया जाता है?

लेकिन पर्यावरण के लिए कौन सा दूध सबसे अच्छा है? यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस उपाय की सबसे अधिक परवाह करते हैं: पानी, भूमि उपयोग, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन या सभी जलवायु-परिवर्तन कारक संयुक्त . यह देखने के लिए पढ़ें कि कैसे आपका पसंदीदा दूध एक पर्यावरण नायक या शून्य के रूप में ढेर हो जाता है।

जहां तक ​​डेयरी की बात है, हम जानते हैं कि यह पर्यावरण के लिए सबसे खराब है। हाल ही में राष्ट्रीय महासागरीय और वायुमंडलीय प्रशासन (एनओएए) की रिपोर्ट के अनुसार, यह मानव इतिहास में अब तक का उच्चतम स्तर है।)

कोई भी पौधा-आधारित दूध गाय के दूध से बेहतर है,यहां तक ​​कि बादाम का दूध भी (चूंकि बादाम के पेड़ प्यासे पौधे होते हैं), ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार। डेयरी दूध का एक गिलास ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लगभग तीन गुना और पौधे आधारित दूध के बराबर गिलास की तुलना में नौ गुना अधिक भूमि उपयोग का परिणाम है।

तो कौन सा पौधे-आधारित दूध सबसे अच्छा है? समग्र रूप से सबसे कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन वाला दूध बादाम का दूध है क्योंकि इसके लिए बादाम के पेड़ों की आवश्यकता होती है जो बढ़ने पर CO₂ को वातावरण से बाहर खींच लेते हैं - जैसा कि सभी पौधे और पेड़ करते हैं। लेकिन बादाम के पेड़ बेहद प्यासे होते हैं और उन सभी छोटे बादामों को पैदा करने के लिए प्रचुर मात्रा में पानी का उपयोग करते हैं। अच्छा पुराने जमाने का सोया दूध कम से कम पानी का उपयोग करता है और केवल थोड़ा अधिक उत्सर्जन करता है। तो आप तर्क दे सकते हैं कि सोया, जो हमेशा से नायक रहा है, विजेता है।

पौधों पर आधारित प्रत्येक दूध का एक अनूठा पर्यावरणीय प्रभाव होता है, जिस पर विचार किया जाना चाहिए। यहां आपके पसंदीदा अनाज साथी, दूध या स्मूदी बढ़ाने वाले, या सीधे-सीधे घूंट के बारे में बताया गया है।

पर्यावरण के लिए सबसे अच्छा और सबसे खराब पौधा-आधारित दूध

बादाम का दूध

बादाम का दूध सबसे कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में से एक है और डेयरी दूध की तुलना में कम भूमि का उपयोग करता है लेकिन बादाम का दूध पानी के उच्च उपयोग के लिए जाना जाता है।बादाम के दूध में अन्य डेयरी विकल्पों की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है: एक गिलास बादाम के दूध का उत्पादन करने में 130 पिंट पानी लगता है।

अमेरिका में दूध के लिए उपयोग किए जाने वाले लगभग 80 प्रतिशत बादाम कैलिफोर्निया में उगाए जाते हैं, लेकिन गर्म जलवायु में, बादाम की पानी की खपत शुष्क, बंजर भूमि पर बहुत तनाव पैदा करती है, खासकर गर्मी की लहरों के दौरान और आग जो लगातार कैलिफोर्निया को तबाह कर रही है।

मधुमक्खियों का इससे क्या लेना-देना? उन्हें उन सभी बादाम के पेड़ों में परागण करना है! जैसे-जैसे बादाम उद्योग बढ़ता है, वैसे-वैसे मधुमक्खियों का काम का बोझ भी बढ़ता जाता है। अमेरिका में लगभग 70 प्रतिशत व्यावसायिक मधुमक्खियाँ हर वसंत में बादाम को परागित करने के लिए तैयार की जाती हैं। पिछले साल, यह अनुमान लगाया गया था कि विकास के इस असंतुलन के दबाव से एक-तिहाई मधुमक्खियां मर गईं।

अगर आप उत्सुक हैं कि कौन सा दूध आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक है, बादाम का दूध या जई का दूध, तो आप लेबल पर दिए गए एडिटिव्स पर विचार करना चाह सकते हैं, क्योंकि दोनों तेल और अन्य अतिरिक्त यौगिकों का उपयोग दूध जैसा चिकना बनाने के लिए करते हैं बनावट।

: कौन सा पौधा-आधारित दूध स्वास्थ्यवर्धक है: बादाम का दूध या जई का दूध?

नारियल का दूध

नारियल एक छुट्टी पेय की तरह लगता है: ऐसा लगता है कि एक गुफावासी (या महिला) को कुछ पसंद आया होगा। हार्दिक, रोमांटिक, घर बुलाने के लिए एक सुंदर पेड़ के साथ! लेकिन कहानी कुछ भी कम नहीं है, गरीब आबादी वाले देशों में जहां बीनने वालों को एक दिन में एक डॉलर से भी कम वेतन मिलता है।

पेटा की एक रिपोर्ट के अनुसार, नारियल की वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए अब बहुत दबाव है, किसान शॉर्टकट अपनाते हैं और यहां तक ​​कि बंदरों को क्रूर श्रम प्रथाओं के लिए मजबूर करते हैं, जिसमें दिखाया गया है कि कैसे जानवरों को खंभों से बांध दिया जाता है और पेड़ों को स्केल करने के लिए मजबूर किया जाता है। नारियल को हिलाओ (एक पशु दुर्व्यवहार की कहानी जिसने अंतर्राष्ट्रीय ध्यान आकर्षित किया है)। फूड सस्टेनेबिलिटी कंसल्टेंट इसाक एमरी कहते हैं, "नारियल एक पूर्ण त्रासदी है और यह मुझे वास्तव में दुखी करता है।" नारियल के तेल के साथ खाना बनाना एक लग्जरी हो सकता है, लेकिन लोगों ने इसे स्टोर अलमारियों में लाने के लिए कठिन परिस्थितियों का सामना किया।

इस बीच, नारियल के पेड़ों को उगाने के लिए, पेड़ों की इन पंक्तियों और पंक्तियों के पक्ष में वर्षावन को काटा जा रहा है, जो ग्रह की जैव विविधता को बहुत कम प्रदान करते हैं। द न्यूयॉर्क टाइम्स की एक जांच के अनुसार, 2007 से 2014 के बीच इंडोनेशिया में वर्षावनों को नारियल ताड़ के पेड़ों के लिए रास्ता बनाने के लिए तीन एकड़ प्रति मिनट की दर से काटा गया था। अस्थिर प्रथाओं का समर्थन करने से बचने के लिए, ऐसे नारियल उत्पाद चुनें जो फेयर ट्रेड प्रमाणित हों।

चावल का दूध

चावल के दूध को अपने अखरोट के दूध के चचेरे भाई के सस्ते विकल्प के रूप में जाना जाता है। लेकिन यह एक ट्रेडऑफ़ के साथ आता है क्योंकि अन्य शाकाहारी दूध की तुलना में चावल पोषण या पर्यावरणीय लाभों के रूप में बहुत कम प्रदान करता है। ऑक्सफोर्ड अध्ययन में पाया गया कि चावल पानी को सोख लेता है, और यह किसी भी अन्य पौधे के दूध की तुलना में अधिक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन भी पैदा करता है। साथ ही, दलदली धान भी हवा में मीथेन छोड़ते हैं, और बैक्टीरिया को बढ़ने देते हैं और फिर वातावरण में छोड़ देते हैं।जब पानी की बात आती है तो चावल सबसे खराब प्रदूषकों में से एक है।

हेजलनट मिल्क

चॉकलेट प्रेमियों का सपना हानिरहित हेज़लनट मजबूत हो रहा है। सभी नट्स की तरह, हेज़लनट्स पेड़ों पर उगते हैं, और सभी पेड़-पौधे, वास्तव में-सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग करते हैं। वे हवा से कार्बन डाइऑक्साइड और जमीन से पानी लेते हैं और वे ऑक्सीजन को वापस वायुमंडल में छोड़ते हैं (प्रकाश संश्लेषण!) इसलिए, हेज़लनट्स पर्यावरण की दृष्टि से बादाम से बेहतर हैं क्योंकि वे मधुमक्खियों के बजाय हवा से परागित होते हैं। हेज़लनट नम वातावरण से आते हैं, जैसे प्रशांत नॉर्थवेस्ट, जहां शुष्क कैलिफोर्निया की तुलना में पानी अधिक प्रचुर मात्रा में है।

गांजा दूध और अलसी का दूध

गांजा और अलसी ने जई और बादाम के स्टार टर्न का आनंद नहीं लिया है, लेकिन वे अधिक श्रेय के पात्र हैं क्योंकि उन्हें थोड़े से पानी की आवश्यकता होती है, जिससे प्रोटीन से भरपूर दूध और उच्च फाइबर की मात्रा बनती है। उन्हें "आला फसल" माना जाता है क्योंकि वे अपेक्षाकृत कम संख्या में उगाई जाती हैं। बीज, सामान्य रूप से, नट्स की तुलना में बढ़ने में कम लेते हैं और प्रति औंस स्वस्थ वसा, खनिज और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

सोया दूध

सोया स्थिरता और इसकी प्रोटीन सामग्री के लिए जीतता है। और पौधे-आधारित फाइटोएस्ट्रोजन के रूप में गलत समझा जाने के बाद महिलाओं ने इससे परहेज किया क्योंकि उन्हें चिंता थी कि यह स्तन कैंसर के खतरे को बढ़ावा दे सकता है, नवीनतम अध्ययनों से पता चलता है कि विपरीत सच है: सोया में कुछ सुरक्षात्मक मूल्य दिखाई देते हैं जब इसे कम मात्रा में खाया जाता है। इसके बजाय हाल के अध्ययनों में पाया गया है कि सोया की एक मध्यम मात्रा स्वस्थ होती है, और वास्तव में हार्मोन को नियंत्रण में रख सकती है।

सोया दूध के लिए प्राथमिक पर्यावरणीय दोष यह है कि मांस और डेयरी उत्पादन के लिए पशुओं को खिलाने के लिए सोयाबीन को दुनिया भर में भारी मात्रा में उगाया जाता है। अमेज़ॅन में वर्षावन के बड़े हिस्से को सोया खेतों के लिए रास्ता बनाने के लिए जला दिया गया है। इसका समाधान यह है कि आप बस थोड़ा शोध करें और सोया दूध खोजने के लिए कार्टन को पढ़ें, जो यूएस या कनाडा में उगाए गए जैविक सोयाबीन से बना है।

जई का दूध

जब नवीनतम स्वीडिश आक्रमण कई साल पहले ओटली के रूप में राज्यों में आया, तो कोई भी उस प्रेम संबंध का अनुमान नहीं लगा सकता था जो आने वाला था।ओट मिल्क न केवल प्रोटीन से भरपूर होता है बल्कि इसका स्वाद असली जैसा होता है। और बढ़ते जई है - कम से कम अभी तक - पर्यावरण पर अपेक्षाकृत कम प्रभाव। ओट्स आपके और पर्यावरण के लिए स्वस्थ हैं। और एक कम लागत वाली फसल के रूप में जाना जाता है, जो रोटेशन में उगाए जाने पर, जई फसल की विविधता पैदा करती है और मिट्टी के कटाव को कम करती है और पौधों की बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करती है। शक्तिशाली जई वास्तव में एक नायक अनाज है।

अमेरिका में ओट मिल्क की बिक्री 2017 में $4.4 मिलियन से बढ़कर 2019 में $29 मिलियन हो गई है, इसे सबसे तेजी से बढ़ने वाले गैर-डेयरी दूध के रूप में बादाम के दूध से पहले स्थान पर रखते हुए, ओट्स एक दिन अधिक हो सकता है वस्तु। लेकिन अभी के लिए, आने वाले कई सालों तक हमें ओटली पर बनाए रखने के लिए पर्याप्त ओट्स हैं।

राउंडअप अलर्ट: ओट्स आमतौर पर बड़े पैमाने पर उत्पादित औद्योगिक कृषि-संचालन में उगाए जाते हैं, जहां किसान कटाई से पहले मोन्स्टेंटो ग्लाइफोसेट-आधारित हर्बिसाइड राउंडअप का छिड़काव करते हैं। राउंडअप, जैसा कि आप शायद जानते हैं, कुछ हाई-प्रोफाइल मामलों में कैंसर से जुड़ा हुआ है, जहां जुआरियों ने अभियोगी को भारी रकम दी।फिर भी, किसान प्रसिद्ध मामलों को जानते हैं, जिनमें से प्रत्येक को जनता की नज़रों में देखा जाता है, लेकिन वे इसकी प्रभावशीलता के लिए रसायन का उपयोग करना जारी रखते हैं। बायर, जिसने 2018 में मोनसेंटो को खरीदा था, यह तर्क दे रही है कि राउंडअप का सक्रिय संघटक - ग्लाइफोसेट - मनुष्यों में कैंसर का कारण नहीं बनता है।

तो उस कटोरी ओटमील या आपके ओट मिल्क लैटे में वास्तव में इस ग्लाइफोसेट की कितनी मात्रा है? पर्यावरणीय कार्य समूह द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में ग्लाइफोसेट का परीक्षण किया गया और पाया गया कि यह परीक्षण किए गए सभी खाद्य पदार्थों में पारंपरिक रूप से उगाए गए जई-और यहां तक ​​कि जैविक जई से बने उत्पादों के एक-तिहाई उत्पादों में भी था। हालांकि, लोकप्रिय ओटली ब्रांड ओट मिल्क कंपनी का कहना है कि उसके ओट्स प्रमाणित ग्लाइफोसेट मुक्त हैं।

पिस्ता दूध

पार्टी में देर से आया, पिस्ता वाला दूध स्पॉटलाइट में एक पल का आनंद ले रहा है। इसका कारण यह है कि अमीर छोटे पागल दूध की तरह एक ठोस पोर बनाते हैं जो आपकी कॉफी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, और लट्टे बनाते समय असली क्रीम की तरह झाग उठता है। हमने टैचे की कोशिश की, और एल्महर्स्ट भी पिस्ता का दूध बनाते हैं।

स्वास्थ्य के लिए, पिस्ता न केवल इसलिए लोकप्रिय हैं क्योंकि वे प्रोटीन और फाइबर से भरे हुए हैं, (6 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम फाइबर प्रति औंस), लेकिन उनमें सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं और आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो कैल्शियम और ज़िंक शामिल करें, जो इस अखरोट के दूध को एक कप में 92 कैलोरी के लायक बनाते हैं।

अगर आप अपने गैर-डेयरी दूध का चयन केवल इस आधार पर कर रहे हैं कि पर्यावरण के लिए कौन सा पौधा-आधारित दूध सबसे अच्छा है, तो आपको यह जानना होगा कि पिस्ता को बादाम के रूप में विकसित होने के लिए आधे पानी की आवश्यकता होती है, और इसके बराबर है पर्यावरण के अनुकूल फसलों के रूप में जई।

मटर मिल्क

मटर प्रोटीन दूध अन्य दूध विकल्पों की तुलना में कम पानी का उपयोग करता है और अधिकांश गैर-डेयरी दूधों की तुलना में कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन उत्पन्न करता है। एक कारण: बादाम की तुलना में मटर को उगाने के लिए 85 प्रतिशत कम पानी की आवश्यकता होती है और वे हवा में नाइट्रोजन का उपयोग कर सकते हैं और पौधों की कोशिकाओं का निर्माण कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें अन्य प्रकार के पौधों की तुलना में कम उर्वरक की आवश्यकता होती है, और उर्वरक में एक बड़ा कार्बन फुटप्रिंट होता है।रिपल पी मिल्क के संस्थापक, एडम लोरी ने हाल ही में कहा: "मटर पानी और कार्बन के आधार पर बहुत बेहतर हैं।"

मटर का दूध आपके गैर-डेयरी दूध विकल्पों के लिए सबसे टिकाऊ विकल्पों में से एक हो सकता है, इसकी कम पानी की आवश्यकताओं और इस तथ्य के कारण कि इसे किसी भी अन्य विकल्प की तुलना में कम उर्वरक की आवश्यकता होती है।

काजू दूध

काजू का दूध स्वाद और स्थिरता दोनों में बादाम के दूध के बराबर है, लेकिन एक मुख्य अंतर के साथ: बादाम के दूध की तुलना में काजू का दूध बहुत कम पानी का उपयोग करता है। लेकिन काजू शायद ही H2O पर हल्के होते हैं: उन्हें बीज और फलियों की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, काजू के दूध को एक स्थायी विकल्प माना जाता है क्योंकि यह पौधों को उगाने के लिए न्यूनतम भूमि का उपयोग करता है, विशेष रूप से अन्य पौधों पर आधारित दूध की तुलना में। काजू की बदहाली काजू बीनने वालों के साथ क्रूर व्यवहार है। क्योंकि 60 प्रतिशत काजू भारत में उगाए जाते हैं और काजू के उत्पादन के आसपास ज्ञात मानवाधिकार के मुद्दे हैं, कुछ लोग श्रमिकों के लिए कठोर परिस्थितियों के कारण काजू का बहिष्कार करते हैं, जिसमें कुछ क्षेत्रों में श्रम शिविरों का उपयोग भी शामिल है जहां काजू उगाए जाते हैं और संसाधित किए जाते हैं। दूध।

मैकडामिया मिल्क

मैकाडामिया दूध को बादाम दूध या डेयरी दूध की तुलना में बढ़ने और उत्पादन करने के लिए काफी कम पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, जिन क्षेत्रों में मैकाडामिया नट्स आमतौर पर उगाए जाते हैं, वे पानी की गंभीर कमी और अन्य जलवायु संबंधी संकटों का सामना कर रहे हैं, जैसे कि ऑस्ट्रेलिया, हवाई और अन्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्र। जब तक कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, तब तक हवा, पानी, भूमि, मिट्टी और जंगलों को कम पर्यावरणीय क्षति होने के कारण मैकाडामिया पागल को मध्यम रूप से टिकाऊ माना जाता है। यदि आप कर सकते हैं तो जैविक और गैर-जीएमओ मैकाडामिया दूध खरीदने की कोशिश करें!

तिल का दूध

बाजार में सबसे नए पौधे के दूध में से एक तिल का दूध है, जिसके बारे में आपने शायद नहीं सुना होगा, लेकिन अगर आप स्थिरता के लिए खरीद रहे हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प है। तिल के बीज से बना, यह डेयरी-मुक्त दूध विकल्प बाजार में सबसे अधिक ग्रह-अनुकूल गैर-डेयरी दूध हो सकता है।

होप एंड सेसम, तिल के दूध के उन कुछ ब्रांडों में से एक है जो अब बाजार में उपलब्ध हैं, उनका दावा है कि उनका वैकल्पिक दूध बादाम के दूध की तुलना में 95 प्रतिशत कम पानी का उपयोग करता है और जई के दूध की तुलना में 75 प्रतिशत कम पानी की आवश्यकता होती है।अफ्रीका और भारत के मूल निवासी तिल के पौधे सूखा-सहिष्णु हैं, साथ ही स्व-परागण करने वाले, स्वाभाविक रूप से कीट-प्रतिरोधी और लचीले हैं। इसका मतलब है कि उन्हें पनपने के लिए कीटनाशकों और शाकनाशियों की आवश्यकता नहीं है।

सोया की तुलना में तिल के दूध को एक लीटर दूध का उत्पादन करने के लिए सिर्फ 12 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, सोया दूध के एक लीटर ओट के लिए 28 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, जिसे प्रति लीटर जई के दूध के लिए 28 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, और बादाम का दूध, जो प्रति लीटर बादाम के दूध में 371 लीटर पानी का उपयोग करता है। सभी गाय के दूध से बेहतर हैं, जो एक लीटर गाय के दूध का उत्पादन करने के लिए लगभग 628 लीटर पानी का उपयोग करता है

सबसे टिकाऊ पौधों पर आधारित दूध कैसे चुनें

• प्रत्येक प्रकार के गैर-डेयरी दूध के लिए स्वाद परीक्षण और स्वास्थ्य ग्रेड देखें और वह चुनें जो आपके लिए सही है। हम प्रत्येक दूध को स्वास्थ्य के लिए दस-पॉइंट स्केल और स्वाद के लिए दस-पॉइंट स्केल पर रेट करते हैं और विजेताओं को बीट मीटर पर प्रकाशित करते हैं।
• आप ऐसे डेयरी-मुक्त टिकाऊ ब्रांड भी पा सकते हैं जिनमें कोई अतिरिक्त तेल नहीं है और कैरेजेनन जैसे एडिटिव्स से भी दूर रहें, जो कभी-कभी आपके पसंदीदा पौधे-आधारित दूध में शामिल होते हैं। यहां बताया गया है कि किसी विशेषज्ञ से आपके लिए स्वास्थ्यप्रद पौधा-आधारित दूध कैसे खोजा जाए जिसमें कोई अतिरिक्त मिठास या अवांछित सामग्री न हो।
• अपना खुद का ओट मिल्क बनाने के लिए इस आसान वीडियो ट्यूटोरियल का पालन करें। अपने ब्लेंडर में, और ब्लेंड करें (इसे अधिकतम दो मिनट के लिए पल्स करें)। याद रखें, जब ग्रह के लिए सबसे अच्छा दूध चुनने की बात आती है तो घर पर अपना प्लांट-आधारित दूध बनाना सबसे स्थायी विकल्प होता है। आपकी खुद की रसोई में आपके ब्लेंडर के अलावा कोई ट्रकिंग या औद्योगिक उत्पादन शामिल नहीं है।

निचला रेखा: गाय के दूध की तुलना में पौधों पर आधारित दूध पर्यावरण की दृष्टि से अधिक टिकाऊ होता है।

लेकिन हर पौधे से बने दूध के सकारात्मक और नकारात्मक पहलू होते हैं। इन तीन में से मटर का दूध पर्यावरण की दृष्टि से सबसे अधिक टिकाऊ दूध है क्योंकि यह अनिवार्य रूप से अपने पर्यावरणीय प्रभाव में जई के दूध के बराबर है। काजू दूध और मैकडामिया दूध दोनों डेयरी दूध से काफी बेहतर हैं और बादाम के दूध की तुलना में कम पानी का उपयोग करते हैं, लेकिन कार्बनिक संस्करण चुनें जहां कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है। तिल का दूध एक और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है क्योंकि यह कम पानी का उपयोग करता है।

तो आप अपनी कॉफी में क्या मंगवा रहे हैं?

चाहे वह पिस्ता, जई, बादाम, सोया, या कोई अन्य विकल्प हो, बस पौधे का दूध पीएं जो आपको सबसे अच्छा लगता है क्योंकि वे वास्तविक डेयरी की तुलना में ग्रह और जानवरों के लिए बेहतर हैं। सर्वोत्तम डेयरी-मुक्त क्रीमर के लिए अपनी कॉफी में जोड़ने के लिए, हमारे स्वाद परीक्षण की जाँच करें, और अपनी पसंद के क्रीमर के लिए चुकंदर मीटर में अपनी खुद की रेटिंग जोड़ें। जहाँ तक पर्यावरण की बात है, जब तक आप गाय के दूध से दूर रहते हैं, तब तक आप खेल में आगे हैं।

डेयरी पर कटौती करना चाहते हैं? सर्वोत्तम गैर-डेयरी दूध देखें।