सर्वश्रेष्ठ 5-संघटक शाकाहारी चीनी कुकी पकाने की विधि

दुकान से खरीदी हुई चीनी कुकीज़ छोड़ें और इसके बजाय अपने हॉलिडे कुकी कटर और सजावट लें! यह 5-घटक शाकाहारी चीनी कुकी नुस्खा आपके परिवार और दोस्तों को रसोई में पकाएगा।

शाकाहारी चीनी कुकीज़ बनाना आसान है और आपकी छुट्टियों की सभाओं में हर कोई नुस्खा के बारे में पूछेगा। प्रत्येक निवाला मीठा, मक्खन जैसा और आपके मुँह में पिघलाने वाला मुलायम होता है। एक बार जब आप इस रेसिपी को आजमाते हैं, तो आप फिर कभी स्टोर से खरीदी हुई कुकीज़ नहीं खरीदेंगे।

शाकाहारी कचौड़ी कुकीज़, मक्खन कुकीज़ और चीनी कुकीज़ के बीच क्या अंतर है?

• शुगर कुकीज में मैदा और फैट का अनुपात सबसे ज्यादा होता है। चीनी कुकीज़ अच्छी तरह से आकार धारण करती हैं जिससे वे सजावटी काम के लिए एकदम सही कुकी बन जाती हैं। कुकी कटर चीनी कुकीज़ पर सबसे अच्छा काम करते हैं।
• शॉर्टब्रेड कुकीज में वीगन बटर और आटे का अनुपात सबसे ज्यादा होता है। मक्खन के उच्च अनुपात से एक शॉर्टब्रेड कुकी बनती है जो कोमल और भुरभुरी होती है।
• मक्खन कुकीज शाकाहारी मक्खन का उच्च अनुपात है, लेकिन अधिक आटा और चीनी। बटर कुकीज़ शॉर्टब्रेड कुकीज़ की तुलना में बेहतर आकार रखती हैं और रोलिंग और आकार में काटने के लिए बहुत अच्छी हैं।

शाकाहारी चीनी कुकी सामग्री

• आटा
• पाउडर चीनी
• शाकाहारी मक्खन, कमरे का तापमान
• वेनिला एक्सट्रेक्ट
• नमक

शाकाहारी मक्खन चीनी कुकीज़ को कैसे प्रभावित करता है?

शाकाहारी मक्खन का उपयोग करने से चीनी कुकी व्यंजनों पर बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। चीनी कुकीज़ में डेयरी मक्खन और शाकाहारी मक्खन का उपयोग करने के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।

वीगन बटर ब्रांड विभिन्न सामग्रियों जैसे नारियल तेल, काजू दूध, वनस्पति तेल और ताड़ के तेल से बने होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए शाकाहारी मक्खन का प्रयास करें कि मक्खन का स्वाद आपके पैलेट या रेसिपी पर हावी न हो।

बेक करने के लिए वीगन बटर के हमारे कुछ पसंदीदा ब्रांड हैं:

• मियोको का यूरोपियन स्टाइल कल्चर्ड वीगन बटर
• मैं विश्वास नहीं कर सकता कि यह मक्खन नहीं है यह शाकाहारी है
• पृथ्वी संतुलन मूल मक्खन फैला हुआ

किसी भी शाकाहारी मक्खन का उपयोग करने से पहले, यह सुनिश्चित कर लें कि यह नमकीन या अनसाल्टेड है या नहीं। यह शाकाहारी चीनी कुकी की नमकीनता पर भारी प्रभाव डालेगा। यदि नमकीन शाकाहारी मक्खन का उपयोग कर रहे हैं तो शाकाहारी कुकी आटा में जोड़े जाने वाले नमक की मात्रा को कम करना सुनिश्चित करें।