मेरे शरीर में सूजन से लड़ने के लिए पौधों पर आधारित जीवन शैली अपनाए लगभग चार साल हो गए हैं। चुनौतियां रही हैं लेकिन अधिक पुरस्कार मिले हैं। एक पत्नी और एक माँ के रूप में, मैं हमेशा अपने परिवार के लिए खरीदारी करने और पैसे बचाने के तरीकों की तलाश में रहती हूँ। कई बार स्वस्थ जीवनशैली अपनाना मेरे बजट को चुनौती दे सकता है।
मैं मानता हूं कि जैविक, शाकाहारी, शाकाहारी, या पौधे-आधारित लेबल वाले उत्पाद अक्सर भारी कीमत के साथ आ सकते हैं, हालांकि पौधे-आधारित आहार का पालन करने से आपके समग्र किराना बिल में कमी देखी गई है। यह मदद नहीं करता है कि हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि किराने का सामान पिछले साल से इस समय लगभग सात प्रतिशत बढ़ गया है।
इसे कई तरह की COVID-19 से संबंधित चुनौतियों पर दोष दें, जिसमें अधिक लोग घर पर भोजन करना, आपूर्ति श्रृंखला में देरी, श्रम लागत में वृद्धि और मुद्रास्फीति शामिल हैं। मैं हमेशा टेबल पर स्वस्थ भोजन पाने के तरीकों की तलाश में रहता हूँ। इन दिनों, मैं इसे उन रणनीतियों के साथ कर रहा हूं जिनसे मुझे पैसे बचाने में मदद मिली है। कुछ तैयारी और सकारात्मक मानसिकता के साथ, आप उस किराने की गाड़ी को भर सकते हैं और अपनी खरीदारी के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं। नीचे मेरी कुछ पसंदीदा रणनीतियां देखें।
पौधों पर आधारित परिवार के लिए किराने की खरीदारी करते समय पैसे बचाने के आसान उपाय
1. एक योजना बनाएं, एक सूची बनाएं
मील प्लानिंग सिर्फ डाइट पर रहने वाले लोगों के लिए नहीं है। रोज़मर्रा का परिवार भोजन योजना से लाभान्वित हो सकता है क्योंकि यह आपको बाज़ार जाने से पहले एक सूची बनाने के लिए मजबूर करता है। एक सूची रखना आवेगी खरीदारी से बचने का एक शानदार तरीका है। बिना किसी योजना के जाने से अक्सर अत्यधिक लागत और वस्तुओं के बैग हो सकते हैं जो सामंजस्यपूर्ण नहीं होते हैं या पौष्टिक भोजन में शामिल नहीं होते हैं।
आप एक या दो दिन के लिए प्लान कर सकते हैं। उन वस्तुओं पर विचार करने का प्रयास करें जिनका उपयोग एक से अधिक भोजन में किया जा सकता है। स्टोर की हाल की यात्रा पर, मैंने जमे हुए ब्लूबेरी खरीदे जिन्हें मैंने नारियल क्विनोआ दलिया के लिए एक नुस्खा में और फिर ब्लूबेरी स्मूदी में इस्तेमाल किया। मैं कॉर्न टॉर्टिला का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं जो आसानी से टॉर्टिला चिप्स या स्वादिष्ट टोस्टाडा बन सकता है।
2. सर्कुलर खरीदें
बेशक, आप अपने सेल फोन को अपने हाथ की हथेली में रखकर बिक्री की वस्तुओं की खरीदारी कर सकते हैं। अधिकांश किराने की दुकानों की अपनी वेबसाइटें होती हैं जो सौदों की खोज करना आसान बनाती हैं। मैं कीमतों की खोज और तुलना को प्रोत्साहित करता हूं। मुझे पुराना स्कूल जाना पसंद है इसलिए मैं भोजन के लिए व्यंजनों और विचारों के साथ आने के लिए अपने साप्ताहिक सर्कुलर के साथ बैठ जाता हूं। प्रत्येक पृष्ठ को पलटने के बारे में कुछ ऐसा है जो संतोषजनक लगता है।
साप्ताहिक सर्कुलर आपको यह पहचानने में मदद कर सकता है कि आपकी पसंदीदा किराने का कौन सा सामान बिक्री पर है। यह वास्तव में सहायक है क्योंकि आप उस सप्ताह परोसे जाने वाले भोजन का आधार बनने के लिए उन वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं।
आप नए खाद्य उत्पादों को भी आजमा सकते हैं जिनका प्रचार किया जा रहा है। किसी आइटम को चुनने का यह सही समय है जिसे आपने बिक्री पर नहीं होने पर चुना होगा। यह उन वस्तुओं पर दोगुना करने का भी एक शानदार तरीका है जिन्हें आप पसंद करते हैं। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ। जब मैंने पहली बार बटरनट स्क्वैश खरीदा था तो यह दो-एक-एक बिक्री का परिणाम था!
यह देखने के लिए जांचें कि क्या आपके स्थानीय किराना स्टोर में कोई ऐप है, जहां आप आसानी से साप्ताहिक सौदे देख सकते हैं और वर्चुअल कूपन क्लिप कर सकते हैं। अधिकतम बचत करने के लिए आप इन सौदों के अनुसार अपने भोजन की योजना बना सकते हैं।
3. थोक में खरीदें
जब मैं अकेला था, तो मैं अपने छोटे से अपार्टमेंट में भीड़भाड़ के डर से बड़ी मात्रा में कुछ भी खरीदने से बचता था। जो मुझे समझ में नहीं आया वह यह है कि जो आइटम छोटे प्री-पैकेज्ड मात्रा में आते हैं, वे हमेशा वह उपहार नहीं होते हैं जो वे प्रतीत होते हैं।
अभी हाल ही में, मैंने चमेली चावल के दो माइक्रोवेवबल कटोरे खरीदे। वे पहले से ही पके हुए थे और खाने के लिए तैयार थे। दो 4 के लिए खुदरा मूल्य।5.07 डॉलर प्रति पाउंड की लागत के साथ 4-औंस कटोरे $ 2.79 थे। आगे गलियारे में, मैंने पाँच और 10 पाउंड के बैग में कच्चे चमेली के चावल देखे। उनकी कीमत प्रति पाउंड $1.65 थी।
पहली नज़र में, मुझे नहीं लगा कि मुझे इतना चावल ख़रीदने की ज़रूरत है। मुझे बाद में एहसास हुआ कि चावल हाथ में रखने के लिए एक बेहतरीन पेंट्री स्टेपल है। जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो यह लंबे समय तक चल सकता है। मैंने 8.25 डॉलर की कीमत पर पांच पाउंड का बैग खरीदकर पैसे बचाए। अगर मुझे असली माइक्रोवेव करने योग्य कटोरे से 80 औंस चावल चाहिए होते, तो इसकी कीमत मुझे लगभग 30 डॉलर होती!
किराने की दुकान पर पैसे बचाने की अधिक सरल रणनीतियों के लिए, पोषण विशेषज्ञों के इन विशेषज्ञ सुझावों को देखें।
