इस स्वादिष्ट भरवां शाकाहारी क्रिसमस पुष्पांजलि के साथ अपनी छुट्टी खाने की मेज को सजाएं। यह फेस्टिव रेसिपी बनाने में आसान है और इसमें केवल 9 सामग्रियां हैं, जिसमें टोफू और बादाम से बने क्रीमी होममेड वेगन हर्बड रिकोटा स्टफिंग है।
शाकाहारी क्रिसमस माल्यार्पण ऐपेटाइज़र, स्नैक या साइड डिश के रूप में बहुत अच्छे हैं। अपनी पसंदीदा सब्जियां, डिप्स और शाकाहारी चीज शामिल करने के लिए इस रेसिपी को अनुकूलित करें।
शाकाहारी क्रिसमस माल्यार्पण सामग्री
- टोफू
- पिसे हुए बादाम
- पौष्टिक खमीर
- नींबू
- लहसुन
- बिना मीठा पौधे का दूध
- मिश्रित जड़ी बूटियां
- नमक और काली मिर्च
- पिज्जा आटा (स्टोर से खरीदा या घर का बना)
- तिल के बीज, और मिर्च पाउडर सजाने के लिए (वैकल्पिक)
3 इस शाकाहारी क्रिसमस माल्यार्पण को स्वस्थ बनाने के लिए विकल्प
- शुरुआत से अपना शाकाहारी पिज्जा आटा बनाएं और पूरे गेहूं का आटा चुनें। पूरे गेहूं या सफेद आटे को लस मुक्त मुक्त आटे के लिए स्वैप करें।
- हर्बड वेगन रिकोटा के अलावा, कुछ ब्लांच किया हुआ पालक या कटी हुई, उबली हुई ब्रोकली भी बॉल्स में डालें।
- आप अपने माल्यार्पण को अतिरिक्त वेजी टॉपिंग जैसे बेल मिर्च, जैतून, टमाटर, या प्याज के साथ भी छिड़क सकते हैं।
- शुरू से पिज्जा आटा बनाना छोड़ दें। इसके बजाय प्री-रोल्ड, स्टोर-खरीदा पिज्जा आटा का प्रयोग करें। आप होल फूड्स, वेगमैन्स और अमेज़न पर शाकाहारी पिज़्ज़ा आटा पा सकते हैं।
- घर के बने शाकाहारी रिकोटा के बजाय ह्यूमस, शाकाहारी क्रीम चीज़ या पेस्टो का उपयोग करें।
- एक अतिरिक्त त्वरित संस्करण के लिए गेंदों को बनाना छोड़ दें, और पिज्जा आटा को पुष्पांजलि आकार में आकार दें। वेगन रिकोटा, ह्यूमस, वीगन क्रीम चीज़, या वीगन पेस्टो के साथ पुष्पांजलि को ऊपर करें।
हर्बड वीगन रिकोटा बनाएं
हर्बड वेगन रिकोटा के लिए फूड प्रोसेसर में टोफू, बादाम, न्यूट्रिशनल यीस्ट, नींबू का रस और लहसुन मिलाएं। प्रसंस्करण शुरू करें, और जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक दूध जोड़ें। हर्ब्स और एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, और मिलाने के लिए कुछ बार दालें।
शाकाहारी क्रिसमस माल्यार्पण कैसे करें
हल्के आटे की सतह पर शाकाहारी पिज़्ज़ा के आटे को एक बड़े, पतले आयत में रोल करें। वीगन पिज़्ज़ा के आटे को लगभग 2.5 इंच/6.5 सेंटीमीटर चौकोर टुकड़ों में काटें।
हर वर्ग के केंद्र में शाकाहारी रिकोटा का एक छोटा टुकड़ा रखें। किनारों और किनारों को एक साथ पिंच करें, और हल्के से एक गेंद में रोल करें। शेष शाकाहारी आटा और शाकाहारी रिकोटा के साथ दोहराएं। किसी भी बचे हुए रिकोटा को परोसने के लिए बचाएं।
बॉल्स को प्लांट मिल्क या वीगन बटर से ब्रश करें, और टॉपिंग जैसे कि तिल या मिर्च छिड़कें।
गेंदों को व्यवस्थित करें, एक सर्कल में चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर नीचे की ओर सीवन करें। 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि आटा बहुत सूखा लगता है, तो कभी-कभी अधिक दूध के साथ ब्रश करें।
