बर्गर किंग ने अपने स्टीकहाउस बर्गर का केवल एक मांस रहित संस्करण दिया है, एक डबल-पैटी मॉन्स्टर जो कुरकुरे प्याज के साथ सबसे ऊपर है और बार्बेक्यू सॉस के साथ यूरोप के रेस्तरां में स्लैथर्ड है। लेकिन शुरुआती लॉन्च पूरी तरह से पूरा नहीं हुआ था-– जब प्लांट-आधारित डाइनर्स ने बेकन को भूलने के लिए कंपनी को बुलाया, शाकाहारी मांस ब्रांड ला वी ने समस्या को ठीक करने और वेजी स्टीकहाउस को सही करने में मदद करने के लिए कदम बढ़ाया।
फ्रांसीसी स्टार्टअप - नताली पोर्टमैन द्वारा समर्थित - अब स्थायी रूप से वेगन के लिए यूनाइटेड किंगडम में 510 बर्गर किंग स्थानों पर अपने शाकाहारी बेकन की आपूर्ति करेगा। ग्राहक 4 जनवरी, 2023 से वेजी स्टीकहाउस बर्गर पर ला वी शाकाहारी बेकन पा सकेंगे।यह इस साल की शुरुआत में फ्रांस में एक सफल प्रारंभिक परीक्षण के बाद आया है।
"हम बर्गर किंग के साथ साझेदारी करके बहुत गर्व महसूस कर रहे हैं, हमारे बहु-पुरस्कार विजेता, पौधे-आधारित बेकन ला वी को उनके रेस्तरां में ला रहे हैं," ला वी के मुख्य विपणन अधिकारी रोमेन जोलीवेट ने कहा। "यह हमें पशु-आधारित मांस से पौधे-आधारित पर स्विच करने की गति को तेज करने की अनुमति देगा, जो एक जलवायु आपातकाल है जिसका हम सभी सामना कर रहे हैं।"
बर्गर किंग ने फ्रांस में शाकाहारी बेकन का परीक्षण किया
इस मई, बर्गर किंग ने फ्रांस में 550 बर्गर किंग स्थानों पर ला वी के पौधे-आधारित बेकन पेश किए। जूलियन नाम के एक बर्गर किंग ग्राहक ने बताया कि वेजी स्टीकहाउस में सबसे महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक: बेकन नहीं है। असंतुष्ट ग्राहक ने ट्वीट किया, "क्षमा करें दोस्तों, मैं ला वी बेकन के साथ वेजी स्टीकहाउस की प्रतीक्षा कर रहा हूं।" जवाब में, ला वी ने वेजी स्टेकहाउस को पूरा करने के लिए बर्गर किंग को साझेदार बनाने के लिए एक पूर्ण पैमाने पर अभियान शुरू किया।
La Vie ने व्यापक रूप से पढ़े जाने वाले पेरिस के अखबार Le Parisien में बर्गर किंग को बेकन-लेस दुर्घटना को सुधारने के लिए एक पूर्ण-पृष्ठ विज्ञापन खरीदा। विज्ञापन ने समझाया कि बर्गर किंग ला वी की विशेषज्ञता और मदद का उपयोग कर सकता है, और प्रमुख बर्गर श्रृंखला को ईमेल के माध्यम से पहुंचने के लिए कहता है। कंपनी ने अपने "लव ट्रक" को सेंट-ब्राइस-सूस-फॉरट में बर्गर किंग स्टोरफ्रंट के बाहर पार्क किया, ताकि ग्राहक अपने वेजी स्टीकहाउस को सिग्नेचर प्लांट-आधारित बेकन के साथ टॉप कर सकें।
"आप वास्तव में जूलियन के ट्वीट को मिस करने में व्यस्त होंगे," ला वी ने जवाब दिया। “किसी भी मामले में, जूलियन, हमें आपका विचार पसंद आया। क्योंकि हां, स्टीकहाउस में बेकन है। लेकिन वेजी स्टीकहाउस में, कोई नहीं है और जैसा कि हमें यह शर्म की बात लगती है, हम इस व्यवसाय में अपनी नाक लगाते हैं।"
ला वी अग्रणी वेगन बेकन मार्केट है
शाकाहारी बेकन मुख्य आधार मांस विकल्पों के बीच तेजी से अपनी जगह बना रहा है। ब्लूमबर्ग के अनुसार, प्लांट-आधारित बेकन की बिक्री लगभग 25 प्रतिशत है, जो 2020 में दोगुनी होकर 267 मिलियन डॉलर के बाजार मूल्य पर पहुंच गई है।ला वी दुनिया भर में पोर्टमैन सहित उपभोक्ताओं और सेलिब्रिटी निवेशकों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। इस जनवरी में, प्लांट-आधारित बेकन ब्रांड ने $28 मिलियन जुटाए और अपने संयुक्त राज्य के विस्तार के लिए अतिरिक्त $53 मिलियन सुरक्षित करने का इरादा रखता है।
यूरोप में, ला वी ने ओरिजिनल फ़ूड कोर्ट के साथ साझेदारी करके अपना पहला "वर्चुअल रेस्तरां" या घोस्ट किचन खोला। नया सामूहिक ग्राहकों को विभिन्न प्रकार के व्यंजन वितरित करेगा जो ला वी के शाकाहारी बेकन को प्रदर्शित करता है। उपभोक्ता इन उत्पादों को डिलीवरू, उबेर ईट्स या ईटिक के माध्यम से पा सकते हैं।
"हम ला वी की पूरी दुनिया और हमारे उत्पादों को चखने के हमारे पसंदीदा तरीके ला रहे हैं, बिना घर से बाहर निकले," ला वी ने सोशल मीडिया पर लिखा। "हमारे ब्रह्मांड में एक पाक यात्रा, आपके सोफे से, निश्चित रूप से वह स्थान जहां आप सबसे अच्छा महसूस करते हैं। यह देखने या फिर से देखने का अवसर भी है कि ला वी वेजी को दूसरे आयाम में ले जाता है। काफी सरलता से: कुछ लोग इंस्टा पर रेसिपी बनाते हैं, अन्य टिकटॉक वीडियो बनाते हैं, और हम एक रेस्तरां खोल रहे हैं।”
नेटली पोर्टमैन का वीगन वेंचर्स
कंपनी की सीरीज़ ए फंडिंग राउंड के दौरान, ला वी ने ओटली के अध्यक्ष एरिक मेलौल, ब्लाब्लाकार के सीईओ फ्रेडरिक माज़ेला, बैक मार्केट के सीईओ थिबॉड हग डे लारौज़, और विंटेड के सीईओ थॉमस लोडविज्क प्लांटेंगा के साथ पोर्टमैन से निवेश आकर्षित किया।
ला वी के अलावा, पोर्टमैन शाकाहारी दुनिया में भारी रूप से शामिल है, शाकाहारी चमड़े के ब्रांड MycoWorks और डेयरी-मुक्त दूध ब्रांड Oatly का समर्थन करता है। पोर्टमैन ने जॉन लेनन के साथ $45 मिलियन सीरीज़ बी फंडिंग राउंड को पूरा करने में माइकोवर्क्स की मदद की। अपने ओटली निवेश के लिए, ब्लैक स्वान स्टार ओटली को $200 मिलियन सुरक्षित करने में मदद करने के लिए ओपरा और जे-जेड में शामिल हो गई।
वीगन बर्गर किंग वर्ल्डवाइड
बर्गर किंग ने इम्पॉसिबल व्हॉपर को जारी करने के लिए इम्पॉसिबल फूड्स के साथ मिलकर शाकाहारी बर्गर को मानकीकृत करते हुए प्लांट-आधारित फास्ट फूड के लिए मार्ग प्रशस्त किया। तब से, कंपनी ने कई प्लांट-आधारित साझेदारी और अभियान शुरू किए हैं।
"पिछले अक्टूबर में, प्रमुख श्रृंखला ने स्पेन में अपना पहला 100 प्रतिशत शाकाहारी स्थान भी खोला, जिसे वर्गर किंग कहा जाता है। श्रृंखला ने द वेजीटेरियन बुचर के साथ मिलकर लॉन्ग वेजीटल प्लांट-आधारित चिकन सैंडविच सहित कई पौधों-आधारित विविधताओं को जारी किया।"
लंदन में एक और बर्गर किंग स्थान ने पूरे महीने के लिए पूरी तरह से शाकाहारी मेनू की पेशकश की, जिसमें प्लांट-बेस्ड व्हॉपर्स, वेगन रॉयल्स, प्लांट-बेस्ड बेकन डबल चीज़ एक्सएल, और वेगन चीज़ और बेकन रॉयल्स सहित 15 नए शाकाहारी विकल्प पेश किए गए। बर्गर किंग नए संयंत्र-आधारित क्षेत्र में फास्ट-फूड क्षेत्र का नेतृत्व करना जारी रखे हुए है।
पौधों पर आधारित और घटनाओं के लिए, द बीट के समाचार लेख देखें।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं।यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
