पास्ता को कभी भी एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं माना गया है, लेकिन अब आप अपने पसंदीदा पास्ता डिनर में अपनी पसंद के हर आकार के नूडल के नए फॉर्मूलेशन के साथ पोषण स्तर बढ़ा सकते हैं, जो अब पौष्टिक, उच्च फाइबर, प्रोटीन युक्त सामग्री से बना है जैसे छोले, लुपिनी बीन्स, और यहाँ तक कि हरे केले भी। आपके द्वारा चुनी गई सामग्री के आधार पर, यदि आप कुछ नया आज़माने के इच्छुक हैं, तो आपकी बेक की हुई ज़ीटी या पास्ता प्रिमावेरा में अब प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ अन्य पोषक तत्व भी शामिल हो सकते हैं।
लेकिन इनमें से कौन सा स्वास्थ्यवर्धक पास्ता ब्रांड असली चीज़ जितना अच्छा है? यदि आप पहले से ही होल व्हीट पास्ता खाने के इच्छुक हैं, तो आप जानते हैं कि आप थोड़े से चबाने वाले नूडल के आदी हो सकते हैं, जिसमें सादे प्रकार की तुलना में अधिक बनावट और काटने की क्षमता होती है।जब आप स्वस्थ पास्ता की तलाश में स्टोर पर जाते हैं, तो हमने आपको मार्गदर्शन देने के लिए स्वस्थ प्रकार के पौधे-आधारित पास्ता का स्वाद-परीक्षण किया, जो आपके रक्त शर्करा को उस पारंपरिक पास्ता के रूप में नहीं बढ़ाएगा जिसे आप खाकर बड़े हुए हैं।
पास्ता व्यंजन को दोषी खुशी नहीं होना चाहिए
तो अगली बार जब आप टिकटॉक, या इंस्टाग्राम पर स्क्रॉल कर रहे हों, और मुंह में पानी लाने वाले पास्ता व्यंजनों के वीडियो देखकर मंत्रमुग्ध हो जाएं, तो चने के आटे या लुपिनी बीन्स से बने प्रोटीन युक्त पास्ता का उपयोग करके उस रेसिपी को आजमाएं। अब, पोषक तत्वों से भरपूर नूडल्स के साथ पास्ता डिनर बनाया जा सकता है।
परंपरागत रूप से, परिष्कृत पास्ता में रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए आहार फाइबर की कमी होती है। और जबकि पारंपरिक पास्ता में अक्सर बी विटामिन और आयरन जैसे अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं, नियमित रूप से परिष्कृत कार्ब्स खाने से वजन बढ़ना, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, और हृदय रोग, उच्च रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिरोध का खतरा बढ़ जाता है। .
अपने आप को परंपरा से मुक्त करें और बीन्स या पके केले जैसे नए-नए फार्मूले से बने पास्ता को आजमाएं! इन नवीनतम स्वस्थ पास्ता ब्रांडों ने प्रोटीन से भरे और फाइबर से भरे नूडल्स बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग किया है, जो वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं।
हमने स्वस्थ पास्ता के नवीनतम बैच का स्वाद-परीक्षण किया और उन्हें स्वाद और स्वास्थ्य के लिए रैंक किया ताकि आप जान सकें कि कौन सा खरीदना है। इसका सामना करें, एक बार जब आप अपनी पसंदीदा सॉस और कुछ डेयरी-मुक्त पार्मेसन जोड़ते हैं, तो आप आश्वस्त होंगे कि ये स्वास्थ्यवर्धक पास्ता उतने ही स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं जितने आपने हमेशा खाए हैं, भले ही आपकी दादी ने जीवन भर ताजा पास्ता बनाया हो। आनंद लें!
सबसे अच्छा पास्ता क्या है? जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं
अगली बार जब आप एक आरामदायक इतालवी पास्ता खाने के लिए तरसें, तो विशिष्ट परिष्कृत पास्ता उत्पादों के बजाय पोषक तत्वों से भरपूर पास्ता विकल्प चुनने पर विचार करें। अपना पसंदीदा अभिनव पास्ता चुनें या उन सभी को नए व्यंजनों के साथ आजमाएं। हर पास्ता कम से कम एक नूडल डिश के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है, इसलिए अपने रन-ऑफ-द-मिल पास्ता ब्रांड को बदलने के बारे में सोचें।
365 होल फूड होल व्हीट स्पेगेटी
ज्यादातर होल व्हीट पास्ता रात के खाने में एक बोल्ड, अक्सर अवांछित स्वाद लाता है, हालांकि, होल फूड्स का स्टोर-ब्रांड पास्ता हल्के स्वाद के साथ एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है।यह पौधा-आधारित स्पेगेटी किसी भी इतालवी पास्ता रेसिपी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो एक विशिष्ट मिट्टी का स्वाद लाने के बजाय सॉस का स्वाद लेता है। इस पास्ता में प्रति सेवारत 6 ग्राम फाइबर भी होता है, जो भूखे दुकानदारों को आंत-स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है।
कैलोरी 200
कुल फैट 1g, सैचुरेटेड फैट 0g
डाइटरी फाइबर 6g, Protein 6g
बंजा पेनी
बंजा चना आधारित पेनी प्रोटीन से भरपूर विकल्प है जिसे हराना मुश्किल है। यदि आप नियमित पास्ता की तलाश कर रहे हैं, तो यह स्वस्थ विकल्प आपका पसंदीदा नहीं हो सकता है क्योंकि यह निश्चित रूप से इसके स्टार घटक की तरह स्वाद लेता है। लेकिन, बंजा एक पोषक तत्वों से भरपूर पास्ता बनाता है जो बनावट को दोहराता है और कई टमाटर-आधारित सॉस के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है। हालांकि, कुछ पास्ता प्रेमी ज़ैंथम गम के कारण बंजा से बच सकते हैं, जो संभावित रूप से कुछ पाचन संबंधी समस्याओं से जुड़ा होता है।
कैलोरी 340
कुल फैट 5g, सैचुरेटेड फैट 1g
डाइटरी फाइबर 8g, Protein 20g
बरिला साबुत अनाज स्पेगेटी
आप इन बक्सों को अलमारियों पर पहचान लेंगे, लेकिन सामान्य परिष्कृत पास्ता को चुनने के बजाय, अपने फाइबर की खपत को बैरिला के पूरे अनाज विकल्प के साथ बढ़ाएं। इसके मिट्टी के स्वाद के बावजूद, यह पास्ता नमक के पानी में पकाया जाता है और एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ तैयार होने पर एक भरोसेमंद स्वादिष्ट विकल्प होता है। हम मिट्टी के स्वाद को ढकने के लिए एक मजबूत पुट्टनेस्का सॉस का सुझाव देंगे, लेकिन अल डेंटे में पकाए गए ये नूडल्स आपके पास्ता रात के लिए एकदम सही बनावट हैं।
कैलोरी 180
कुल फैट 1.5g, सैचुरेटेड फैट 0g
डाइटरी फाइबर 7g, Protein 8g
ब्रामी लुपिनी बीन पास्ता
ब्रामी उन लोगों के लिए गेम चेंजर है जो पास्ता खाना पसंद करते हैं लेकिन एक बार के खाने में अपना पूरा कार्ब काउंट खत्म नहीं करना चाहते। यह सिर्फ दो सामग्रियों से बना है, सूजी गेहूं और लुपिनी बीन्स (इसलिए यह लस मुक्त नहीं है), और इसमें 60% अधिक प्रोटीन और नियमित पास्ता की तुलना में 3 गुना अधिक फाइबर होता है।स्वाद थोड़ा कम पका हुआ पास्ता जैसा है इसलिए यदि आप अपने पेनी को थोड़ा और बाइट पसंद करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपके सभी पसंदीदा पास्ता व्यंजनों के लिए पसंद है। मैं इसे मैक और चीज़ जैसे बेक्ड पास्ता के लिए सुझाऊंगा क्योंकि यह नियमित पास्ता की तरह नरम या गीला नहीं होगा। और 21 ग्राम पूर्ण प्रोटीन (चना पास्ता से भी अधिक) के साथ, आप सेकंड, अपराध-मुक्त हो सकते हैं!
कैलोरी 350
कुल फैट 4g, सैचुरेटेड फैट 1g
डाइटरी फाइबर 11g, Protein 21g
लुपि लुपिनी बीन पास्ता
जब आप ल्यूपिनी बीन पास्ता चुनते हैं तो आप कम शुद्ध कार्ब्स के साथ कीटो-फ्रेंडली प्रोटीन युक्त पास्ता के साथ जा रहे हैं, जिसका स्वाद पूरे गेहूं के पास्ता जैसा होता है, क्योंकि यह सामान्य प्रकार से थोड़ा अधिक अल डेंटे और सघन होता है। एक बार जब आप घनत्व के अभ्यस्त हो जाते हैं, तो आप सराहना करते हैं कि इस पास्ता में 14 ग्राम पूर्ण प्रोटीन और आपकी दैनिक फाइबर की आवश्यकता का 40 प्रतिशत है।यह अनाज रहित (इसलिए लस मुक्त) है जिसमें शून्य गेहूं, मक्का या सोया है। केवल तीन सामग्रियों के साथ बनाया गया, लुपी सिर्फ ल्यूपिनी आटा, छोले का आटा और टैपिओका (बाध्यकारी के लिए) है। पैकेजिंग में प्लास्टिक का उपयोग नहीं किया गया है, इसलिए आप नियमित रूप से पास्ता के लिए लुपी को चुनने के बारे में बहुत अच्छा महसूस कर सकते हैं।
कैलोरी 290
कुल फैट 5g, सैचुरेटेड फैट 0.5g
डाइटरी फाइबर 12g, Protein 14g
द ओनली बीन एडामे स्पेगेटी
जब बात प्रोटीन की आती है तो द ओनली बीन कोई मायने नहीं रखता। एडमाम बीन्स से बने इस लस मुक्त, शाकाहारी पास्ता में प्रति सेवारत 44 ग्राम प्रोटीन होता है। और अगर यह काफी आश्चर्यजनक नहीं है, तो पास्ता प्रति सेवा 19 ग्राम फाइबर के साथ पैक किया जाता है और इसमें कम कार्ब नुस्खा होता है। निर्विवाद रूप से उपलब्ध पास्ता के स्वास्थ्यप्रद प्रकारों में से एक। स्थिरता निशान पर सही है और भले ही आप एडामेम के "बीनी" स्वाद से बच नहीं सकते हैं, यह आपके पास्ता रोटेशन के लिए एक अच्छा और सुखद जोड़ है।
कैलोरी 330
कुल फैट 6g, सैचुरेटेड फैट 1g
डाइटरी फाइबर 19g, Protein 44g
सहिष्णु जैविक चना पेनी
टॉलरेंट चना पास्ता में केवल एक सामग्री है। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। पूरी तरह चने पर आधारित इस नूडल में प्रति सर्विंग में 11 ग्राम फाइबर और 20 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें परिरक्षकों, एडिटिव्स या अन्य अवांछित सामग्री के बारे में कोई चिंता नहीं होती है। और ये पास्ता बहुत ही स्वादिष्ट होता है. चेरी टमाटर सॉस में इस पेनी का उपयोग सभी स्वाद को सोखने के लिए करें। खाने में कुछ लोग काबुली चना पास्ता का स्वाद नापसंद करते हैं, लेकिन जब टमाटर सॉस में तैयार किया जाता है, तो मटर का तेज़ स्वाद लगभग पूरी तरह से ढक जाता है, खासकर अगर आपको अपने पानी में नमक डालना याद हो!
कैलोरी 370
कुल फैट 6g, सैचुरेटेड फैट 1g
डाइटरी फाइबर 11g, Protein 20g
ज़ेनब पास्ता रोटिनी
बाजार में किसी भी अन्य पास्ता के विपरीत, ज़ेनब अपने पास्ता चयन में प्रोटीन से भरपूर पीले मटर को हाइलाइट करता है। रोटिनी पास्ता आपके विशिष्ट पास्ता ब्रांड का एक उत्कृष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर प्रतिस्थापन है, जिसमें 17 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फाइबर होता है। यह बोल्ड स्वाद वाला, चमकीला पीला पास्ता पारंपरिक इतालवी पास्ता डिश या वेजी-पैक पास्ता सलाद के स्टार के लिए उत्कृष्ट है। हालांकि, इस पास्ता को ज्यादा पकाने से सावधान रहें। अल डेंटे को पकाएं नहीं तो यह गल जाएगा!
कैलोरी 300
कुल फैट 2g, सैचुरेटेड फैट 0g
डाइटरी फाइबर 11g, Protein 17g
