20 मिनट के अंदर आसान वेगन चॉकलेट पेपरमिंट डोनट्स

आखिरी मिनट की क्रिसमस रेसिपी के लिए, इन छुट्टी-प्रेरित पेपरमिंट डोनट्स को बनाएं, जो पूरी तरह से शाकाहारी हैं और 20 मिनट के अंदर खत्म हो जाते हैं। यह आसान, फेस्टिव डेजर्ट रेसिपी डोनट के रूप में कैंडी केन के साथ हॉट चॉकलेट की तरह है, और कला के काम की तरह दिखती है!

आप प्राकृतिक कोको पाउडर से समृद्ध, चॉकलेटी स्वाद और डोनट की कोमल बनावट को पसंद करेंगे। स्वाद के अलावा, यह नुस्खा त्वरित और आसान है, और अधिकांश सामग्री आपके पास पहले से ही उपलब्ध होगी। डोनट्स और ग्लेज़ को तैयार करने में सिर्फ दस मिनट लगते हैं और डोनट्स को बेक करने में दस मिनट लगते हैं।वे हॉलिडे पार्टी में परोसने के लिए एकदम सही मिठाई हैं और बनाने में बहुत आसान हैं, बच्चे इस रेसिपी में हिस्सा लेना पसंद करते हैं!

वीगन चॉकलेट पेपरमिंट डोनट्स बनाने के लिए आपको क्या चाहिए होगा

चॉकलेट ग्लेज़ बनाने से पहले डोनट्स बनाने के लिए सामग्री इकट्ठा करने का समय आ गया है। आप अपने कटोरे में सूखी सामग्री डालकर शुरू करेंगे और फिर आटे का घोल बनाने के लिए उसी कटोरे में अपने फ्लैक्स अंडे सहित गीली सामग्री को मिलाएंगे। इन आसान शाकाहारी सामग्रियों में से कई आपके पास पहले से ही मौजूद हैं, संभवतः आपके पेंट्री में संग्रहीत हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अलसी का अंडा
• सभी उद्देश्य आटा
• दानेदार चीनी
• प्राकृतिक कोको पाउडर
• बेकिंग पाउडर
• बेकिंग सोडा
• नमक
• सोया दूध
• एप्पल साइडर सिरका
• एप्पल सॉस
• वेनिला एक्सट्रैक्ट
• वीगन बटर

वीगन ग्लेज़ बनाने के लिए आपको क्या चाहिए होगा

जब डोनट्स ओवन में हों, तो यह शाकाहारी चॉकलेट ग्लेज़ बनाने और कुचले हुए पेपरमिंट कैंडीज को जोड़ने का समय है। शीशा बनाना आसान है और आप प्रत्येक डोनट को बेक होने और ठंडा होने पर उसमें डुबो देंगे। आप शीशे के लिए डोनट रेसिपी से कोको पाउडर, नमक और सोया दूध का पुन: उपयोग करेंगे, इसलिए उन्हें अभी दूर न रखें! आप अपने सभी मिठाई व्यंजनों के लिए शाकाहारी शीशे का उपयोग करना चाहेंगे, यहां आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• प्राकृतिक कोको पाउडर
• पाउडर चीनी
• नमक
• सोया दूध
• पिसी हुई पेपरमिंट कैंडीज

फ्लैक्स एग क्या है?

एक आसान अंडे के विकल्प के लिए जो पूरी तरह से शाकाहारी है, एक फ्लैक्स अंडा पूरी तरह से काम करता है और इसमें असली अंडे के समान चिपचिपा बनावट और बाध्यकारी गुण होते हैं, और बनाने में बहुत आसान है।आप सभी की जरूरत है पानी और सन, और सटीक सन-अंडे का अनुपात। फ्लैक्स एग के बारे में आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, फ्लैक्स एग कैसे बनाएं, सही अनुपात सहित, बीट के फ्लैक्स एग रेसिपी देखें।

शाकाहारी डोनट्स कैसे स्टोर करें

अगर आपके पास बचा है या अगले दिन के लिए अतिरिक्त बनाने की योजना है, तो इन शाकाहारी डोनट्स को आसानी से कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है! कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में, आपके डोनट्स एक से दो दिनों तक ताज़ा रहेंगे। यदि आप सप्ताह में बाद में डोनट्स का आनंद लेना चाहते हैं, तो उन्हें चार से पांच दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें, लेकिन यदि आप उन्हें अभी से महीनों तक रखना चाहते हैं, तो प्रत्येक डोनट को वैक्स पेपर में लपेटें और उन्हें 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर करें। .

शाकाहारी डोनट्स के लिए आसान शाकाहारी विकल्प

सभी सामग्री हाथ में है लेकिन कुछ गायब है? हमारे पास आसान विकल्प हैं जो आपके पास पहले से हो सकते हैं और आपको किराने की दुकान तक जाने से बचाएंगे। शाकाहारी मक्खन नहीं है? इसके बजाय नारियल के तेल की कोशिश करें और उसी माप का उपयोग करें।यदि आप शाकाहारी डोनट्स के लिए लस मुक्त विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो सभी उद्देश्य वाले आटे के बजाय लस मुक्त मिश्रण का उपयोग करने का प्रयास करें। अनुपात समान हैं! सेब की चटनी नहीं है लेकिन क्या केला चारों ओर पड़ा है? सेब की चटनी के बजाय मैश किए हुए केले का उपयोग करें और आपको अभी भी वह चिपचिपा, अंडे जैसी बनावट मिलेगी। यदि आपके पास वेनिला अतिरिक्त नहीं है या पुदीना के स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं तो इसके बजाय पुदीना निकालने का उपयोग करें।

तैयारी का समय: 10 मिनटखाना पकाने का समय: 10 मिनटकुल समय: 20 मिनट

लागत: $3.05 नुस्खा | $0.25 सर्विंग

वीगन चॉकलेट पेपरमिंट डोनट्स

12 डोनट्स बनाता है

सामग्री

डोनट्स

• 1 अलसी का अंडा (1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अलसी + 3 बड़े चम्मच पानी) ($0.10)
• 1 ½ कप मैदा ($0.12)
• 1 कप दानेदार चीनी ($0.12)
• 6 बड़े चम्मच प्राकृतिक कोको पाउडर ($0.65)
• ¾ चम्मच बेकिंग पाउडर ($0.02)
• ¼ चम्मच बेकिंग सोडा ($0.02)
• ½ चम्मच नमक ($0.01)
• ¾ कप + 1 बड़ा चम्मच सोया मिल्क ($0.36)
• 1 चम्मच सेब का सिरका ($0.01)
• 3 बड़े चम्मच चीनी रहित सेब सॉस ($0.15)
• 1 चम्मच वैनिला अर्क ($0.20)
• 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मक्खन, पिघला ($0.15)

शीशाना और टॉपिंग

• ¼ कप प्राकृतिक कोको पाउडर ($0.44)
• 1 ¾ कप पाउडर चीनी ($0.42)
• एक चुटकी नमक वैकल्पिक
• 3-4 बड़े चम्मच सोया दूध ($0.10)
• 2-3 बड़े चम्मच कुचल पेपरमिंट कैंडीज ($0.18)

निर्देश

डोनट्स

1. एक छोटे कटोरे में जमीन अलसी और पानी मिलाएं। इसे 5-10 मिनट के लिए या जिलेटिनस और गाढ़ा होने तक अलग रख दें।
2. अपने अवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, और 12-डोनट पैन पर हल्का स्प्रे या ग्रीस करें।
3. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, आटा, चीनी, कोको, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें, फिर मिलाने के लिए फेंटें।
4. एक अलग कटोरे में, अलसी के अंडे, दूध, सिरका, सेब की चटनी, मक्खन और वेनिला अर्क को चिकना होने तक मिलाएं।
5. गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं। बस संयुक्त होने तक मिलाएं, लेकिन सावधान रहें कि बैटर को ओवरमिक्स न करें।
6. बैटर को एक बड़े सिरे वाले पाइपिंग बैग या एक कोने से कटे हुए फ्रीजर बैग में ट्रांसफर करें। तैयार डोनट पैन में बैटर डालें, लगभग ½ - ¾ भर लें।
7. डोनट्स को 9-10 मिनट के लिए या हल्का सा स्प्रिंगदार होने तक बेक करें। डोनट्स को पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर ठंडा करने के लिए उन्हें पैन से निकालकर वायर रैक पर रखें।

ग्लेज़ और टॉपिंग

1. ग्लेज़ बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में कोको पाउडर, पाउडर चीनी और नमक को एक साथ छान लें, फिर सोया मिल्क में तब तक मिलाएँ जब तक ग्लेज़ चिकना न हो जाए।
2. एक बार जब डोनट्स पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो टॉप्स को ग्लेज़ में डुबोएं। तुरंत उन्हें कुचल पेपरमिंट कैंडीज के साथ छिड़क दें, फिर उन्हें शीशे का आवरण सेट होने तक वायर रैक पर लौटा दें। आनंद लें!

पोषण: 12 सर्विंग्स में से 1कैलोरी 230 | कुल फैट 2.3 ग्राम | सैचुरेटेड फैट 0.6 ग्राम | कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम | सोडियम 164 मिलीग्राम | कुल कार्बोहाइड्रेट 52 ग्राम | आहार फाइबर 2.4 ग्राम | कुल शुगर 36.3 g | प्रोटीन 3.2 ग्राम | कैल्शियम 50.5 मिलीग्राम | आयरन 1.5 मिलीग्राम | पोटेशियम 118.6 मिलीग्राम |