क्रिसमस आगमन कैलेंडर अब लगभग खाली हैं, जिसका अर्थ है कि यह उन व्यंजनों की योजना बनाने का समय है जिन्हें आप परिवार और दोस्तों के साथ परोसेंगे, लाएंगे और आनंद लेंगे। यह साल का सबसे बढ़िया (और तनावपूर्ण) समय होता है जब दोस्त और परिवार शाकाहारी होते हैं, पौधों पर आधारित होते हैं, या अपने स्वयं के कारणों से डेयरी से बचते हैं, लेकिन हमने आपको कवर किया है।
अपनी छुट्टियों की सामग्री के लिए सुपरमार्केट जाने से पहले, यहां सबसे स्वादिष्ट पौधे-आधारित व्यंजनों की योजना बनाने के लिए आपका गाइड है, जो उत्सव के साथ-साथ बनाने में भी आसान हैं। इस गाइड के साथ, हमने शाकाहारी खाने वालों, अपने कोलेस्ट्रॉल पर नज़र रखने वाले, या डेयरी एलर्जी या अन्य प्रकार के आहार प्रतिबंधों वाले लोगों के विचार के साथ अपने पूरे पौधे-आधारित मेनू की योजना बनाना पहले से कहीं अधिक आसान बना दिया है।
सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी क्रिसमस व्यंजनों के लिए आपका गाइड
हमने पालन करने में आसान शाकाहारी क्रिसमस रेसिपी की व्यवस्था की है, जिसमें छोटी-छोटी चीजों से लेकर मुख्य कोर्स, फेस्टिव कॉकटेल और खुशमिजाज डेसर्ट शामिल हैं-- तो आप इस दावत को खत्म कर देंगे और दिन का आनंद लेंगे। सबूत पुडिंग में है-- या हमें डेयरी मुक्त बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग कहना चाहिए?
क्रिसमस की छुट्टियों के उत्सव के बारे में रोमांचक, अप्रत्याशित हिस्सा, अधिकांश अन्य छुट्टियों के विपरीत, यह है कि हर किसी का मेनू अलग-अलग दिखता है--आपके अपने परिवार की परंपराओं से प्रभावित। तो, चाहे आप महान दादी के घर का बना शेफर्ड पाई के आदी हों, जो पीढ़ियों से चला आ रहा है या आपके चाचा का पसंदीदा हनी-बेक्ड हैम एक मुख्य के रूप में, हमारे पास विकल्प हैं जो उतने ही अच्छे हैं, अगर बेहतर नहीं हैं, और असली की तुलना में दुबले स्वस्थ हैं बात।
इसके अलावा, हमने अपने पांच से अधिक सबसे लोकप्रिय शाकाहारी क्रिसमस कुकी व्यंजनों को भी राउंड किया है ताकि सांता एक स्वादिष्ट ट्रीट और एक गिलास ओट मिल्क, और पांच से अधिक अन्य उत्सव डेसर्ट के साथ खुद को तरोताजा कर सकें - सब कुछ खुशी से कपकेक से लेकर 'चीज' केक पूरी तरह से डेयरी-और-अंडा-मुक्त सामग्री से बने होते हैं।
पार्टी यहीं नहीं रुकती: इससे पहले कि खाना कोमा में आ जाए, एक हॉलिडे कॉकटेल या दो का आनंद लेना सुनिश्चित करें (बस घर ड्राइव करने की योजना न बनाएं! ये स्वाद से ज्यादा सख्त हैं)! क्रिसमस की इस सूची को दो बार जांचें, फिर खाना बनाएं, और एक बहुत ही सुखद छुट्टी मनाएं!
शाकाहारी क्रिसमस कुकीज़
छुट्टियों के दौरान कुकीज़ आनंद और प्रेम का प्रतीक हैं। इस क्रिसमस, अपने पसंदीदा वेगन कुकी रेसिपी का एक या दो बैच बनाएं और उन्हें अपने प्रियजनों को देने के लिए उपहार की तरह लपेटें, या बस उन्हें हॉलिडे पार्टी में ओवन से ताजा परोसें।
शेफ च्लोए कोस्केरेली की शाकाहारी रास्पबेरी चॉकलेट चंक कुकीज
कोई भी छुट्टी का जश्न मिठाई, पर्णपाती कुकीज़ के बैचों को पकाए बिना पूरा नहीं होता है! इन शाकाहारी कुकी व्यंजनों को छुट्टियों के उत्सव की स्वादिष्टता को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया था, बिना पौधे-आधारित सामग्री का त्याग किए।
