अपना एप्रन पहनें, क्योंकि ये शाकाहारी क्रिसमस कुकी रेसिपी आपको बेक करने के मूड में लाने वाली हैं! शाकाहारी चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज़ से लेकर क्लासिक शाकाहारी जिंजरब्रेड और आसान शाकाहारी चीनी कुकीज़ तक, यहाँ हमारे पसंदीदा क्रिसमस कुकी व्यंजनों में से 20 हैं जो आपको छुट्टी की भावना में मिलेंगे।
बिल्कुल सही क्रिसमस उपहार
दोस्तों या परिवार को शाकाहारी हॉलिडे कुकीज का ढेर उपहार में देने से बेहतर अपने प्यार को दिखाने का कोई मीठा तरीका नहीं है जो पारंपरिक व्यंजनों की तुलना में स्वस्थ है और उतना ही उत्सवपूर्ण और स्वादिष्ट है! हर किसी के लिए आसान उपहार विचारों के लिए, हमारे किसी भी कुकी व्यंजनों का चयन करें, उन्हें पूर्णता के लिए बेक करें, उन्हें स्टैक करें, फिर उन्हें मेसन जार या पेपर कुकी बॉक्स में लपेटें, और एक रिबन के साथ समाप्त करें।
बेकिंग के लिए अंडे का रिप्लेसमेंट
इन शाकाहारी छुट्टी कुकी व्यंजनों में से कई को अंडे के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है, और प्रत्येक नुस्खा एक विकल्प प्रदान करेगा। सामान्य तौर पर, अलसी या 'अलसी के अंडे' बेकिंग के लिए पूरी तरह से काम करते हैं क्योंकि जब पानी में मिलाया जाता है, तो बीज चिपचिपा हो जाता है और अंडे के समान बाध्यकारी प्रभाव होता है।
अधिक जानने के लिए, हमारे पास सबसे अच्छे फ्लैक्स-टू-वाटर अनुपात के साथ फ्लैक्स एग बनाने की पूरी गाइड है और सभी अलग-अलग तरीकों से आप फ्लैक्स एग का उपयोग कर सकते हैं। अलसी के बीज नहीं हैं या एक अलग अंडा प्रतिस्थापन चाहते हैं? यहां अंडे के आसान विकल्पों की सूची दी गई है ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि आपकी रेसिपी पूरी तरह शाकाहारी और स्वादिष्ट हैं:
- ज्यादा पका हुआ केला (1 ज्यादा पका हुआ केला एक अंडे के बराबर होता है)
- सिल्कन टोफू (1/4 कप सिल्कन टोफू एक अंडे के बराबर होता है)
- अलसी या चिया बीज (1 बड़ा चम्मच बीज 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलकर एक अंडे के बराबर होता है)
- चने का ब्राइन या 'एक्वाफाबा' (चने के 1 कैन का तरल एक अंडे के बराबर होता है)
- कॉर्नस्टार्च (2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च को 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाकर एक अंडे के बराबर होता है)
- एवोकाडो (1/4 कप एवोकाडो एक अंडे के बराबर होता है)
- सेब की चटनी (1/4 कप सेब की चटनी एक अंडे के बराबर होती है)
- कद्दू या शकरकंद प्यूरी (1/4 कप प्यूरी एक अंडे के बराबर होती है)
- शाकाहारी दही (1/4 कप दही एक अंडे के बराबर होता है)
स्वस्थ चीनी विकल्प
इन शाकाहारी छुट्टी कुकीज़ में एक चीज समान है, चीनी! लेकिन, अगर आप सेहतमंद खाना जारी रखना चाहते हैं, तो परेशान न हों क्योंकि हमारे पास आपके लिए शाकाहारी स्वीटनर की एक सूची है जो कम से कम संसाधित या पूरी तरह से प्राकृतिक हैं।
"तथाकथित, प्राकृतिक शर्करा के साथ भी, आप जितना कम खाएं उतना बेहतर है, इसलिए इन्हें एक स्वस्थ इलाज मानें! इन आसान शाकाहारी चीनी विकल्पों को आजमाएं और संसाधित चीनी से भरी कुकी खाने के बाद आप जिस तरह से महसूस करते हैं, उसकी तुलना में आप अपनी ऊर्जा में अंतर देख सकते हैं।"
- ब्राउन राइस सिरप
- मेपल सिरप
- याकॉन रूट सिरप
- ब्लैकस्ट्रैप गुड़
- डेट सिरप
- मोंकफ्रूट स्वीटनर
बेस्ट वेगन हॉलिडे कुकी रेसिपी
1. 5-घटक शाकाहारी चीनी कुकीज़
दुकान से खरीदी हुई चीनी कुकीज़ छोड़ें और इसके बजाय अपने हॉलिडे कुकी कटर और सजावट लें! यह 5-घटक शाकाहारी चीनी कुकी नुस्खा में आपके सभी परिवार और दोस्तों को सजाने में शामिल होने के लिए कहा जाएगा।
