मैकडॉनल्ड्स ने मैकप्लांट का अनावरण करते समय सबसे अधिक चर्चा में रहने वाले पौधे-आधारित मेनू आइटम को छोड़ दिया, जिससे ग्राहकों को मांस रहित बर्गर से लार टपकने लगी। लेकिन अभी के लिए, एक्सक्लूसिव रिलीज़ ने लोगों को आश्चर्यचकित कर दिया है, मैं इसे कब आज़मा सकता हूँ? राष्ट्रव्यापी मैकडॉनल्ड्स के प्रशंसक नए मांस रहित मैकडॉनल्ड्स बर्गर को आजमाने के लिए धैर्यपूर्वक इंतजार कर रहे हैं, और इसकी सफल परीक्षण अवधि के बाद, फास्ट-फूड जायंट ने घोषणा की कि मैकप्लांट 14 फरवरी से अतिरिक्त 600 स्थानों पर उपलब्ध होगा।
जल्द ही, मैकप्लांट बर्गर डलास-फोर्ट वर्थ और सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्रों में उपलब्ध होगा, जिससे हजारों और उपभोक्ताओं को अभी तक का सबसे प्रतीक्षित प्लांट-आधारित बर्गर उपलब्ध होगा।वर्तमान में, बर्गर पूरी तरह से शाकाहारी नहीं है, लेकिन कुछ प्रतिस्थापन के साथ, डेयरी-आधारित सामग्री से बचा जा सकता है, हालांकि ध्यान दें कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान क्रॉस-संदूषण के जोखिम अभी भी हैं।
मांस रहित बर्गर में आलू, चावल और मटर से बनी बियॉन्ड मीट पैटी होती है, जिसके ऊपर टमाटर, लेट्यूस, अचार, प्याज, केचप और सरसों डाली जाती है। McPlant डेयरी-आधारित अमेरिकी पनीर और मेयो के साथ भी आता है, लेकिन ग्राहक आसानी से पशु-आधारित सामग्री को हटाने के लिए कह सकते हैं। जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में डेयरी-मुक्त नहीं है, यूनाइटेड किंगडम संस्करण में एक पौधे-आधारित पनीर और मेयो है जो राज्यों में अपना रास्ता बना सकता है।
मांस रहित बर्गर शुरू में इरविंग, TX में आठ स्थानों पर लॉन्च किया गया; कैरोलटन, TX; सीडर फॉल्स, आईए; जेनिंग्स, ला; लेक चार्ल्स, ला; मैनहट्टन बीच, सीए; और एल सेगुंडो, सीए। कुल मिलाकर, ग्राहकों ने नए मैकडॉनल्ड्स के सिग्नेचर बर्गर को अपनाया, जिससे कंपनी को अपने मेनू विस्तार में तेजी लाने के लिए प्रेरित किया।
"पिछले साल के अंत में आठ रेस्त्रां में छोटे पैमाने पर मैकप्लांट परीक्षण के साथ बीज बोने के बाद, मैकडॉनल्ड्स यूएसए ग्राहकों की मांग को समझने में हमारी मदद करने के लिए आपके क्षेत्र में रेस्तरां का चयन करने के लिए परीक्षण का विस्तार कर रहा है, कंपनी ने एक बयान में कहा। "
मैकडॉनल्ड्स का पौधा-आधारित विकास फास्ट-फूड बाजार में एक महत्वपूर्ण बदलाव का संकेत देता है क्योंकि प्रमुख खिलाड़ियों ने पौधे-आधारित खाने की वैधता का एहसास करना शुरू कर दिया है। नीलसन की एक रिपोर्ट में पाया गया कि 39 प्रतिशत अमेरिकी जब भी संभव हो मांस और डेयरी विकल्प खरीदने की कोशिश करते हैं, पौधे आधारित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करते हैं। यह आंकड़ा भी उल्लेखनीय दर से बढ़ रहा है। शाकाहारी फास्ट फूड बाजार इस बढ़ती रुचि को दर्शाता है क्योंकि इसके 2028 तक $40 बिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है।
मैकप्लांट का विस्तार इस फास्ट-फूड जायंट के अपने प्लांट-आधारित साझेदारी और अनुसंधान के प्रति समर्पण को भी उजागर करता है। बियॉन्ड के साथ साझेदारी करके, मैकडॉनल्ड्स बढ़ते शाकाहारी और शाकाहारी उपभोक्ता आधार की मांगों को पूरा करते हुए फास्ट-फूड परिदृश्य को बदलने का इरादा रखता है।शुरुआती लॉन्च से पहले, कंपनी ने दावा किया "इसमें मैकडॉनल्ड्स बर्गर का प्रतिष्ठित स्वाद है क्योंकि यह एक है।"
पौधों पर आधारित योजना के साथ सतत फास्ट-फूड
जबकि फास्ट-फूड श्रृंखला का मुख्य उद्देश्य पौधों पर आधारित बढ़ती आबादी पर एकाधिकार करना है, मैकप्लांट पिछले साल के अंत में निर्धारित अपने स्थिरता लक्ष्यों को पूरा करने में भी मदद करता है। कंपनी ने अक्टूबर 2021 में घोषणा की कि वह अपने लक्ष्यों को पूरा करने के लिए प्लांट-आधारित दृष्टिकोण को लागू करते हुए 2050 तक नेट-शून्य उत्सर्जन कंपनी बनने का इरादा रखती है। कंपनी ने अपने ग्रीनहाउस उत्सर्जन को कम करने के लिए विज्ञान आधारित लक्ष्य पहल के साथ भागीदारी की। अपने क्लासिक मेनू आइटम के लिए मांस रहित विकल्प पेश करके, कंपनी अपने पशु कृषि से संबंधित उत्सर्जन लागतों को कम करने के लिए काम करेगी।
“हम मानते हैं कि हमारे पास उन मुद्दों पर नेतृत्व करने में मदद करने का विशेषाधिकार और जिम्मेदारी दोनों हैं जो समुदायों में सबसे ज्यादा मायने रखते हैं - और आने वाली पीढ़ियों के लिए हमारे ग्रह की रक्षा करने की तुलना में विश्व स्तर पर और स्थानीय स्तर पर प्रभाव से ज्यादा जरूरी कोई मुद्दा नहीं है, ”मैकडॉनल्ड्स अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी अधिकारी क्रिस केम्पजिंस्की ने कहा।"1.5 डिग्री सेल्सियस अभियान के लिए एसबीटीआई की व्यावसायिक महत्वाकांक्षा के माध्यम से शुद्ध शून्य करने के लिए प्रतिबद्ध होकर, हम जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने और भविष्य के लिए अनुकूल बनाने के लिए प्रत्येक समुदाय की मदद कर रहे हैं।"
द बियॉन्ड मीट एम्पायर
कई फ्लेक्सीटेरियन और मांसाहारी ग्राहकों के लिए, पौधे आधारित मांस शाकाहारी भोजन के लिए सबसे आकर्षक प्रवेश बिंदु हो सकता है। हाल के एक अध्ययन में पाया गया है कि महामारी से पहले की तुलना में पौधों पर आधारित मांस मेनू 1, 320 प्रतिशत अधिक दिखाई दे रहा है, यह देखते हुए कि अमेरिका में लगभग 10 प्रतिशत रेस्तरां अब अपने मेनू में शाकाहारी मांस को शामिल करते हैं। बियॉन्ड का मिशन पूरे देश में पौधे पर आधारित मांस को सस्ता और सुलभ बनाना है।
मैकडॉनल्ड्स के साथ अपनी साझेदारी के साथ, कंपनी ने केएफसी और टैको बेल सहित अन्य फास्ट-फूड दिग्गजों के साथ भी काम किया है। इस महीने की शुरुआत में बियॉन्ड और केएफसी ने संयुक्त रूप से देशभर में बियॉन्ड चिकन टेंडर लॉन्च किए। यह उत्पाद लॉन्च अब तक के सबसे बड़े प्लांट-आधारित फास्ट फूड सहयोगों में से एक है।टैको बेल मालिकाना पौधा-आधारित मांस विकसित करने के लिए काम कर रहा है जो ग्राहकों को एक स्थायी संयंत्र प्रोटीन विकल्प प्रदान करेगा, जो इसके संपूर्ण मेनू पर उपलब्ध होगा। वर्तमान में, कंपनी 100 स्थानों पर अपने शाकाहारी मांस को विशेष रूप से परोस रही है।
मेनू पर पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट फूड चेन
फास्ट-फूड रेस्तरां को आखिरकार मेमो मिल गया है कि उनका ग्राहक आधार सिर्फ बर्गर, फ्राइड चिकन या बीफ टैको के लिए नहीं आ रहा है। बहुत से लोग अब पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं और मेनू में अधिक साग प्राप्त करने के लिए रचनात्मक, स्वादिष्ट तरीके लेकर आ रहे हैं। यहां मेनू पर पौधे आधारित विकल्पों के साथ 6 सर्वश्रेष्ठ फास्ट-फूड चेन हैं।
बर्गर किंग
1. बर्गर किंग
यदि आप पौधे आधारित खा रहे हैं तो सलाद की तुलना में भरोसा करने के लिए और भी बहुत कुछ है। बर्गर किंग के पास इम्पॉसिबल व्हॉपर है जिसमें एक मांस रहित पैटी के साथ-साथ फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स और हैशब्राउन जैसे कुछ गुप्त रूप से शाकाहारी विकल्प भी हैं।
सफेद महल
2. व्हाइट कैसल
अपने छोटे चौकोर आकार के स्लाइडर्स के लिए जानी जाने वाली, यह हैमबर्गर श्रृंखला कुछ भाग लेने वाले स्थानों पर प्लांट-आधारित बैंडवागन पर कूद गई। आप कुछ व्हाइट कैसल मेन्यू पर एक असंभव स्लाइडर पा सकते हैं।
डेल टैको
3. डेल टैको
यह देश भर में कंपनी के 580 रेस्त्रां में बियॉन्ड मीट की पेशकश करने वाली पहली राष्ट्रीय मैक्सिकन फास्ट-फूड श्रृंखला थी। डेल टैको के मेनू में एपिक बियॉन्ड ओरिजिनल मेक्स बूरिटो और एवोकैडो वेजी बाउल के साथ बियॉन्ड एवोकैडो टैको है।
कार्ल जूनियर
4. कार्ल जूनियर
गोमांस बर्गर का पर्यायवाची एक और ब्रांड, कार्ल जूनियर वेजी और प्लांट प्रेमी के लिए कई पौधे-आधारित विकल्प प्रदान करता है जैसे बियॉन्ड फेमस स्टार बर्गर और गुआकामोल थिकबर्गर।
टैको बेल
