मोरक्कन गाजर का सलाद एक डॉलर से कम में

जब आप एक स्वस्थ, स्वादिष्ट, आसानी से बनने वाले भोजन के मूड में हों, तो यह मोरक्कन गाजर का सलाद सभी आधारों को शामिल करता है! सूप या सैंडविच के साथ साइड डिश, हल्का डिनर, या हार्दिक दोपहर का पिक-मी-अप बनाने के लिए यह एकदम सही शाकाहारी गाजर रेसिपी है।

प्रोटीन से भरपूर छोले पर मीठी गाजर, सूखे मेवे, भुने हुए बादाम, और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं, इसके बाद जीरा, धनिया, दालचीनी और अदरक से बनी साइट्रस ड्रेसिंग में डाला जाता है।

अगर आप बचे हुए खाने के शौक़ीन हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि गाजर सलाद रेसिपी का स्वाद अगले दिन और भी बेहतर हो जाता है! मसाले एक साथ मिल जाते हैं और सब्ज़ियों में घुल जाते हैं, जिससे हर चीज़ का स्वाद और अधिक स्वादिष्ट और जायकेदार हो जाता है।

इस गाजर सलाद रेसिपी के लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है और इसे एक साथ रखना इतना आसान है - आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है! इसके अलावा, अपनी थाली में अधिक पौधों को शामिल करके और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करके, आप एक लंबा और स्वस्थ जीवन भी जी सकते हैं!

मोरक्कन गाजर सलाद सामग्री

• कटा हुआ बादाम ($0.64)
• गाजर ($1.12)
• नींबू का छिलका
• पका हुआ चना ($0.43)
• मध्यम लाल प्याज ($0.06)
• किशमिश या कटे खजूर ($0.45)
• ताजा धनिया, अजमोद, या पुदीना ($0.09)
• जैतून का तेल ($0.66)
• नाभि नारंगी ($0.22)
• ताजा नींबू का रस ($0.36)
• जीरा ($0.02)
• धनिया ($0.03)
• दालचीनी ($0.02)
• अदरक ($0.01)
• पेपरिका ($0.02)
• नमक और काली मिर्च ($0.02)

गाजर का स्वाद बढ़ाने के लिए बेहतरीन मसाले

गाजर में एक हल्का स्वाद होता है जिसे सही मसालों का उपयोग करके बढ़ाया जा सकता है। अधिकांश मसाले गाजर के साथ बहुत अच्छे लगते हैं लेकिन गाजर से सबसे अधिक स्वाद पाने के लिए स्मोक्ड पेपरिका, दालचीनी, जीरा, धनिया, ऑलस्पाइस, लहसुन, अदरक या लौंग जैसे मसालों का उपयोग करें।

कैसे बनाएं मोरक्कन गाजर का सलाद

1. अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। बादाम को एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 5 मिनट के लिए या सुनहरा और सुगंधित होने तक टोस्ट करें।
2. मेसन जार में सभी ड्रेसिंग सामग्री डालें।
3. मिलाने के लिए हिलाएं, फिर चखें और अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार सीज़निंग समायोजित करें।
4. तीखेपन के लिए नींबू का रस, मिठास के लिए संतरे का रस, गर्मी के लिए पेपरिका या लाल मिर्च, या अन्य स्वाद बढ़ाने के लिए नमक मिलाएं।
5. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सभी सलाद सामग्री डालें।
6. ऊपर से ड्रेसिंग डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
7. कटोरे को ढक दें और 30-60 मिनट के लिए या परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें। आनंद लें!

मोरक्कन गाजर सलाद के विकल्प

• खजूर, किशमिश या सुनहरी किशमिश सभी बेहतरीन सूखे मेवे के विकल्प हैं।
• यदि आपके पास पहुंच है, तो आप अलग-अलग मसालों के स्थान पर रास एल हैनआउट मसाला मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
• एक या अजवायन, धनिया, और पुदीना के संयोजन का उपयोग करें (जो कुछ भी आपके पास है)।

तैयारी का समय: 15 मिनट

चिल टाइम: 30 मिनट

कुल समय: 45 मिनट

लागत: $4.15 रेसिपी| $0.69 सर्विंग

मोरक्कन गाजर सलाद

6 परोसता है

सामग्री

सलाद के लिए

• 2/3 कप कटे हुए बादाम ($0.64)
• 8 गाजर, छिली और कतरी हुई ($1.12)
• 2 चम्मच लेमन जेस्ट
• 2 ½ कप पके चने ($0.43)
• ¼ मध्यम लाल प्याज, बारीक कटा हुआ ($0.06)
• 2/3 कप किशमिश या कटे हुए खजूर ($0.45)
• ¾ कप ताजा धनिया, अजमोद, या पुदीना, कटा हुआ ($0.09)

ड्रेसिंग के लिए

• 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल ($0.66)
• 1 नेवल ऑरेंज, जूस ($0.22)
• ¼ कप ताजा नींबू का रस ($0.36)
• 1 ¼ चम्मच जीरा ($0.02)
• ¾ चम्मच धनिया ($0.03)
• ½ चम्मच दालचीनी ($0.02)
• ½ चम्मच अदरक ($0.01)
• ½ चम्मच पेपरिका ($0.02)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ($0.02)

निर्देश

बादाम के लिए

अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। बादाम को बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 5 मिनट के लिए या सुनहरा और सुगंधित होने तक टोस्ट करें।

ड्रेसिंग के लिए

1. इस बीच, एक मेसन जार में जैतून का तेल, संतरे का रस, नींबू का रस, जीरा, धनिया, दालचीनी, अदरक, पेपरिका, नमक और काली मिर्च डालें।
2. मिलाने के लिए हिलाएं, फिर चखें और अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार सीज़निंग समायोजित करें।
3. तीखेपन के लिए नींबू का रस, मिठास के लिए संतरे का रस, गर्मी के लिए पेपरिका या लाल मिर्च, या अन्य स्वाद बढ़ाने के लिए नमक मिलाएं।

सलाद के लिए

1. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सभी सलाद सामग्री डालें।
2. ऊपर से ड्रेसिंग डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
3. कटोरे को ढक दें और 30-60 मिनट के लिए या परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें। आनंद लें!

मोरक्कन गाजर सलाद पोषण तथ्य

8 में से 1 सर्विंग

कैलोरी 304| कुल फैट 16.4g | सैचुरेटेड फैट 1.9g | कोलेस्ट्रॉल 0mg | सोडियम 210mg | कुल कार्बोहाइड्रेट 35.7g | डायटरी फाइबर 8.4g | कुल शुगर 15.7g | प्रोटीन 7.9g | कैल्शियम 99.2mg | आयरन 2.8mg | पोटेशियम 577.4mg |

स्वस्थ गाजर के व्यंजन जो आपको पसंद आ सकते हैं

• वीगन गाजर टार्ट
• भुना हुआ गाजर और सफेद बीन सूप
• शाकाहारी दलिया गाजर Muffins